“主子，您瞧那上面的椿芽好肥嫩啊！香味还如此浓，用来炒鸡蛋定十分鲜香！”
“这可是头茬椿芽，味道自然最上乘。”
经过这第一次的采摘后，日后再隔半月左右方可采摘第二次。
香椿一直都被称为“树上蔬菜”，就是香椿树最开始长出来的嫩芽。
据说早在汉朝，食用香椿，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。甚至曾与荔枝比肩，一起作为南北两大贡品，也算是给北方长了不少脸。
二人说笑间，月生和占戈都已挎着竹筐飞上了香椿树，月半则在树下的大竹筐旁仰头等待。
云惠漫步到她身旁：“宋姐姐可回来了？”
“回主子，宋格格比咱们早回来两个时辰，现下正在屋里歇着。”
“嗯，待用膳时再喊她就成。”
这香椿对宋氏来说，可是滋阴的圣品，尤其是对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。
云惠心想，定要让宋姐姐多吃上一些。
“主子，今儿的晚点就做这香椿芽吗？”
“嗯嗯，月半你先处理一下，待云苏回来让他来做就成。”
月巴一听云苏要回来做菜，高兴的口水都快飞流直下三千尺了：“太好了！好久都没吃公子亲手做的菜了！”
“哪有好久？明明是你一日不吃，如隔三秋！”月半忍不住补刀。
云惠则在中间打哈哈：“如隔三秋没毛病！~今儿放开了吃！”
“嗯嗯，主子放心，月巴必不负主子所望，定多吃三碗饭！”
云惠拍拍她的小肩头：“有志者，事尽成！”
“......”月半已不忍直视。
“对了，月半，记得一定要将香椿芽在沸水中焯烫一下。”
“是，主子。”
如此一来，便可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。
香气犹在，无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼，都不会影响菜品的风味。
月半用了上次打理荠菜的方法，将香椿焯水后攥去水分团成菜团，再整齐码放在提梁盒中。留一盒子给云苏备用，其余的都送进了冰窖。
云苏几乎是踩着酉时的点儿回了竹院。
一听月半说云惠还在等着吃他做的菜，净了手便钻进厨房一顿忙活。
半个时辰后，月巴招呼了一声与宋氏正聊得开心的云惠：“主子，用膳啦！~”
云惠听后拉着宋氏便往桌前去。
云中君已在席间，待云惠和宋氏坐下后，又招呼其他人一并都坐下，满满一桌人。
“主子，这是公子做的香椿宴！”
“这是香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。”
经月巴这一股脑地报菜名儿，大家都等不及动筷子了，直咽口水。
“开吃！”
随着云惠一声令下，大伙当真是做到了“食不言”。</div>
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