黛玉虽不是头一回做东，但却是头一回招待荣国府以外的客人，不免更精心一些，因她们女孩子们不看戏，且是还刘艾生日宴会的席，故未请戏班，黛玉根据在席间记住的各人喜好，将列出来的菜单看了又看，又安排更衣之所，处处打点妥当。
刘家请赏红梅，黛玉不喜拾人牙慧，因知各家小姐都颇有文采，当日赏红梅时皆曾小露一手，故下的帖子是请各人相聚，踏雪开社，或是吟诗，或是作赋。
紫鹃惊讶极了，原著中诗社可是探春提出来的，没想到现在居然被林妹妹捷足先登。
她惊讶过后，随即了然，黛玉满腹诗书，才气远胜探春，风雅亦胜，怎么可能没想到起诗社，只不过原著中无父无母又寄人篱下，所以不曾提起罢了，但起别号却是她提出的。
黛玉下的帖子措辞极雅，当日在刘艾生日上所见的女孩子们都觉新奇有趣，纷纷响应，没有一个拒绝，除刘艾以外，有镇国公府一等伯牛继祖之女牛兰芳，有理国公府一等子柳芳的小女儿柳馨，有保宁侯之女李妍，有户部侍郎石光宝的嫡次女石蕙。
其中石光宝是缮国公府出身，今继承缮国公的是其兄石光珠，刘艾之父刘元也是公侯出身，乃是靖安侯之后，因无爵可袭，遂从科举出身。
紫鹃发现本朝文武界限并不分明，也无重文轻武或者重武轻文的迹象，虽然文人确实清贵一些，但代表的是文化，像读书人看不起勋贵的事情根本就很少见，品级低的文官有资格看不起品级高的王公侯伯么？见面还得行礼呢，勋贵也是有底蕴的。而且有爵位的勋贵本身地位高过有科举出身的读书人一等，当然，有不少勋贵的实权比不上没有爵位的。
唔，这种情况算是有利有弊，难分高下。
虽然宁国府和荣国府已经逐渐走向没落了，但是这样勋贵世家多多少少都有此通病，挥霍太甚，子孙不继，而且不能抹杀宁荣国府曾经的辉煌，最近贾家还是很风光的。
为什么这么说呢？富不过三代这句话可不是白说的，君子之泽五世而斩这句话也不是白说的，这些都是世人根据曾经发生过的事情总结出来的，满京城里子孙三代代代成才的人家真不多见，能平安传承五代的也就更少了，简直是凤毛麟角。
林家虽然传承了五代，但算不上凤毛麟角的存在，原因是林家祖上封爵时间和四王八公这些人差不多，都是开国功勋，可是林家这位封侯的时候已经有子有孙了。
山顶的玻璃亭内众人跟前各有一张紫檀雕花高几，设有红泥小火炉并紫铜火锅，锅内白汤翻滚，几上摆着酒壶、酒杯、碗筷银勺并白瓷小碟，小碟一色都是定窑所出，或是盛着酱料，或是盛着整整齐齐的笋片、火腿、冬菇、豆腐、蔬菜、玉兰片等物。
四面玻璃窗半开，一眼就能看到山上山下的白雪红梅和翠竹苍松，满目清新雅致，石蕙不让丫鬟帮忙，而是自己挽了挽衣袖，用镯子束着，然后拿筷子从火锅里捞出几片烫熟的羊肉，蘸足了酱料，一面大吃，一面对黛玉道：“原来妹妹竟是这样的雅人，早知妹妹这样会吃会顽，妹妹住在荣国府的时候就该让他们家的太太奶奶们带你出来。”
牛兰芳喜食冬菇，连吃了好几筷子，一面连呼大烫，一面咽下口中的食物，道：“正是，林妹妹，你也该出来走动走动，咱们一处吃一处顽，又新鲜又有趣。”
黛玉抿嘴一笑，忙招呼刘艾和柳馨、李妍。
柳馨笑道：“不用招呼，我自己来，你是主，自己坐着吃。”抿了几口烫过的桂花酿，伸筷子去锅里，汤里的鸽蛋用筷子总是挟不住，气得她索性放下筷子，拿了银勺子去舀。
众人见状都笑了，独刘艾笑道：“吃火锅我最不爱吃鸽子蛋，总是挟不住，好容易挟住了，偏手腕抖一下，鸽子蛋就滚到地上找不着了，还是火腿片吃着有味儿。林妹妹，你这是怎么一个吃法？你脾胃弱，别吃生菜。”
原来在黛玉招呼众人的时候，紫鹃给她烫了些配菜，因黛玉脾胃弱，不喜大荤，便将烫熟的薄肉片儿蘸了酱料然后用生菜裹着，入口时既不烫嘴，又脆嫩可口。
没错，用的就是生菜，这时候已经有生菜了，属于莴苣类的，生菜又分很多种。
黛玉含笑说明，众人纷纷效仿，果然可口。
饭毕更衣，复又入园登亭，亭内已收拾妥当，设下书案笔墨等物，黛玉指着案上玉石条盆内攒三聚五栽着的一盆重瓣水仙，笑道：“今儿我做的东道，我为社主，咱们就以水仙为题，不限诗词，亦不限韵，随性而来，随意而作，如何？”
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