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第二百八十八章 你把我掏空了

28天前 作者: 又大到七八个

同城快递的业务,那是相当的给力。

尤其是加了钱之后,简直是比自己去取都要快。

毕竟,自己去是一去一回。

人家是就近接货给你送。

秦帅在安排完表哥赵佑征的事情之后,就回到了古楼的四合院。

他再次试验起了神奇的三花。

这一次,熏制的非常成功。

因为他是放在冰箱里熏制的,所以食材不但有了很浓厚的熏香气息,还非常的新鲜。

当然了,他不可能只使用一种方法。

三花,他准备了三份。

一份是熏制。

一份则是用了师父孙尚新所创的,用蔬菜汁来腌制烤鸭的那个方法来腌制。

最后一份,则是他突发奇想的又一种腌制方法,冷高汤浸渍。

第一种,很快就可以弄好。

至于后面两种方法,对时间的要求则是比较高了。

他又没有时间加速器来快速改变食材的状态,所以,只能等。

熏制好的三花,秦帅直接做了个爆炒熏三花。

炒完了,试吃。

嗯,原本鲜香脆爽的三花,能吃到淡淡的烟气。

一个字评价的话,秀。

俩字,就是好吃……

从学厨开始,秦帅很少在菜里添加味美佳。

这也是他在锻炼自己的厨艺水平。

不知道,加一些系统送的添加剂,这菜会是一种什么样子的呈现?

想到就做。

熏制三花还剩下一些。

秦帅三下五除二,又炒了一盘新的。

这次,里面放了一点味美佳。

单纯从外观上看,这道加了味美佳的爆炒熏三花,和之前的那道区别不是太大。

尝尝。

秦帅将一个鸡胗花放在嘴里,一嚼。

眼神亮了。

这道菜,清香味更浓郁,同时,熏制的味道,也更大了一些。

更为关键的是,鲜咸和烟熏的香味,非常巧妙地融合在了一起。

就……估计参加厨艺大赛,肯定能拿奖。

有菜了,没主食就有些头疼。

现做米饭,怎么也要1个来小时。

电饭锅快煮?

别闹,秦帅早就脱离了这种做饭的方法,米饭,还是要隔水蒸或者小火焖出来的才够味道。

这俩,有区别吗?

当然了,口感,和最终呈现的外观,都不一样。

讲究点的,不同做法的米饭,一定会搭配不同口味的菜来吃。

秦帅明显没那么讲究,所以,他出门,买了五个馒头。

回来炸了个馒头干。

与裹鸡蛋的那种馒头干比,秦帅还是更喜欢什么都不放的干炸。

五分钟不到。

两个馒头一共八片馒头干炸好。

他就着馒头,就开始吃完饭。

嗯,下次,主食要早点准备,不然就过了三花最好的口感和温度了。

秦帅一边吃,一边总结着经验。

第二天,他又尝试了一下另外两种腌制方法的三花。

用蔬菜汁腌制的那种,味道同样出众。

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