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第195章 大锅菜

2022-03-10 作者: 茶暖

白康元在人群里头来回穿梭,看垒出来墙直不直,也看各处的人分配的合适不合适,以至于原本凉爽的秋季,竟是忙出了一头的汗。

这边白康元领着人忙着,苏木蓝领着四个萝卜头也没闲着。

烧水,泡茶,帮着做点杂活,最重要的是,要拾掇着做晌午饭。

苏木蓝在灶房里头,几乎是没有闲着,忙着烙发面饼,炖大锅菜。

来做活的人,晌午吃的饭肯定是要带肉食的,可人多,寻常炒菜炒不出来,还要顾及每个人的口味,会极为难办,这大锅菜就不一样了,放茄子块,土豆块,炸好的豆腐块,用五花肉好好炖上一炖,再放粉条和萝卜丸子,热气腾腾,连肉带菜,还有菜汤,就着松软清香的烫面饼,吃着绝对味儿美还舒坦。

也因为这个,大锅菜在寻常农户家里头,是红白喜事以及修建房屋等事情时,招待人必做的菜。

且大约是因为这种大锅慢慢炖,细细熬的缘故,再加上是许多人围在一起吃,只觉得这大锅菜比平常的菜滋味也更好,是平日自己在家做不出来的滋味,也总是让人惦记着。

正是基于此考虑,苏木蓝熬上了一大锅的大锅菜,小火慢慢的炖着。

冯氏在一旁搭把手,帮着把自己切好的茄子块啥的放到锅里头,添上足够的水,盖上了锅盖。

“粉条和丸子待会儿再放?”冯氏问。

“嗯,粉条待会儿再放,不然炖太烂就不好吃了。”

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