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第816章

2021-08-30 作者: 秋味

程世贵详细的把事情经过说了一遍,“啪……”叶老四一掌拍向自己所坐的青石凳子边沿。

“啪嗒……”青石凳子的一角齐齐的掉落在地上。

“嘶……”程世贵头皮发麻,“怎么我认识的都是高手!”

程世贵还是有所保留,没有说当时方默南曾经被医生宣布‘死亡’!他要是说出来,估计整条青石凳,就别想完整了,非得给他拍成碎块儿了。

“别气 了,好在南南已经没事了。”程世贵摇着手在他眼前晃晃,“走吧!天气怪冷的,进屋吧!”

两人迈着悠闲地步伐,踱回了房子里。

两人进屋和林老爷子又聊了一会儿,方默南打开厨房的门,喊道,“快过来帮忙端菜,拿碗筷。”

午饭就方默南他们几人,胖子和简慧心两人带着嘟嘟在厂子,今儿中午就不回来了。而薇拉他们就‘委屈’些,自己动手,丰衣足食了。

“真香!”叶老四嗅嗅鼻子道。

他跟着程世贵一起进了厨房,端菜,端焖好的米饭。

“哇……好丰富!这下有口福了。”叶老四坐在餐桌前,笑着说道,“你们是不知道,在苏联我最想的就是中餐!”

方默南夹了块儿鱼肉放进自己嘴里,“四哥尝尝这个。”

“这鱼肉味极为鲜美!齿颊留香,这鲜美的滋味一直鲜到骨头里了。这是什么鱼!”叶老四好奇道。

“河豚!”

“啪嗒……”守云的筷子掉在了餐桌上,惊叫道,“老四!”

“大惊小怪干什么?不就是河豚嘛!味道好极了!”叶老四说着又夹起了一块鱼肉,放进了嘴里。

姥姥诧异道,“怎么了!”

“河豚有毒的。”林老爷子说道。

“什么?”姥姥惊叫道,“你这丫头,有毒了东西你还做!都不许吃!”她作势要端走。

“姥姥。没事的,我做的东西你还不放心啊!”方默南笑着说道。

程世贵也夹起一块儿河豚肉放进嘴里,“唔!不愧誉为鱼中极品。”满意的说道。

“你们!”姥姥眼神扫过他们一脸的无奈。

“放心吃 !”林老爷子给姥姥夹了块儿河豚肉放在碟子里。

“河豚、鲥鱼、刀鱼并称为长江三鲜,千百年年来一直是人们津津乐道的上等佳肴。”林老爷子也夹起一块河豚肉放进自己的嘴里,咽下后,“只有吃过,才会知道苏轼为什么拼死吃河豚了。”

大家都吃了,姥姥也眼一闭心一横,放进了嘴里,她顿时睁开眼睛。“唔!鲜美的能吞掉舌头。”

“呵呵……”

“你刚才说苏轼拼死吃河豚是怎么回事?”姥姥好奇地问道。

“莫婶,这个我来说!”叶老四轻咳两下嗓子,低沉富有磁性地嗓音道。“ 国人爱吃会吃,这在全球都是出了名的。本来嘛!圣人都说‘食色、性也’,古语又云‘民以食为天’,况从古至今,我们这个民族从来不缺美食家。

然而毫无疑问。苏轼是历史上最具盛名的美食家。不仅仅因为他发明过一味至今广受欢迎的佳肴东坡肉,让他久负吃名誉满饕界的还因他的那首关于河豚的诗,即《惠崇春江晚景》,诗云:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知;蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。

宋人孙奕撰《示儿编》。载有一则苏轼吃河豚的轶事,写得颇为生动。话说苏轼谪居常州时,爱吃河豚。有一士大夫家。烹制河豚有秘方,想请大名鼎鼎的‘苏学士’品评,大约想制造点如时下的广告效应吧。待苏学士前来品尝,全府上下一干人等皆躲于屏风后,想听‘苏学士’高论。

但见苏轼只顾埋头大啖。不置褒贬,众人不免相顾失望。当此之际。只见饱嗝上涌、酒足饭饱的苏轼,忽又下箸,口中大赞:‘也值得一死!’闻者无不雀跃。这大约即是苏学士拼死吃河豚典故。”叶老四讲的神情并茂。

“‘不食河豚不知鱼味,食了河豚百鱼无味’,‘如刀江鲚白盈尺,不独河豚天下稀’,‘河豚羹玉乳,江鲚会银丝’,便是古人从餐桌之生死场回来后的溢美之词。”程世贵笑着说道,还不忘在夹一块儿河豚肉,再不夹可就没了。

一会儿功夫,河豚很快就被几人分吃完了,连汤都没放过。

宁吃飞禽四两,不食走兽半斤。方默南做了套四宝,堪称“豫菜一绝”。

套四宝绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体,四只全禽层层相套,个个通体完整,无一根骨头。

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