“这是孔雀吗？”
“就像是孔雀开屏一样，这么漂亮，都让人不忍心吃了呢…”
第二道菜肴呈上，饭桌上便开始有人赞叹道。
闻声，京苏定睛一看，果然圆形的花边盘里，食材被摆放成了圆形，每一片之间，圆圈上就会凸起一片棱角，每片棱角上都分别摆放着一颗青红椒圈，乍看之下，的确很像是开屏的空缺。
“居然把鱼做成这个样子，老祖宗难不成是个艺术家？”天福惊讶地叫到，很想着赶紧吃一块鱼肉，但目测桌上的人都纷纷看着菜肴，没人下手，天福也没有好意思再伸出筷子来。
鳊鱼去头去尾，中间脊背切断，而肚皮不断，装入盘中圈成花型。前期将鳊鱼进行处理，后期只需要放入锅中清蒸便可，烹饪手法简单，也能够很好地保证鳊鱼的原汁原味。
看了半天，也终于是有人开始**了，紧接着接二连三的人，纷纷向那精美的艺术品操持筷子，让自己的胃，得到极致的升华。此刻，即使自己腹中的油水再如何匮乏，一旦被有了这精美艺术品的成分，过活了这么几十年，也势必满足了。
同样是用于来烧菜，也同样是清蒸，可偏偏大师手中烧出来的菜肴，让人耳目一新。这道孔雀鱼，对于京苏而言，也的确算得上是新颖的一道菜，当然将味道这个前提给抹去了。
新颖，京苏自然是要尝试一下的了。
筷子夹起一片鱼肉，鱼肉很自然地从鱼骨上脱落了下来，而且呈现出大蒜瓣的形状。有那种感觉，一半儿蒜，中心的芯儿被剔除了，然后四周的瓣儿自然而然的脱落下来，看的很爽。眼下，鱼肉从鱼骨身上脱落，这种视觉上的爽感，也是同样的道理。
因为是清蒸的原因，整道菜没有过多的油水，偶有一丝金黄的油脂渗透出来，也都很容易地被鱼肉给吸收了进去。放入口中，看起来富有弹性的鱼肉，却在口中淡然地化开，被鱼肉包裹的美味，随着鱼肉的融化，瞬间爆炸开来。
这一次，京苏彻彻底底被这道菜的味道给深深折服了，许久未曾说出的字，也从他的口中脱出：“好！”
与此同时，解田压抑在心里的矜持，也终于被这道菜释放出来的味道给祛除了，下意识却是由衷地说道：“这好吃！”
虽然辞藻过于朴素，但却是他心里真正所想的，也是他这么长时间以来，首次对厨师这个职业的肯定。
随着第二道菜，在人们殷切的目光中变成了空盘子，紧接着第三道菜来临。
青花瓦罐的腐乳红烧猪蹄，诱人的色泽，爆发式的香气以及让人垂涎若渴的意境。虽然是大瓦罐呈现，里面的猪蹄亦不知是宰杀了多少猪猪得来的，但是再多的猪，出现在人类的面前，也终究是小菜一碟，满钵的猪蹄，最后的结果，仍旧是连汤都不剩。
第四道菜肴是大盘鸡，在京苏的眼中，这道菜与第一道菜是一样的，俗。但是这种俗，一旦出自解九丸之手，却多了一层雅的味道。
83书屋：（www.83shu.com）