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203寸土寸金

2021-09-04 作者: 晓晓双

香港方寸之地,寸土寸金,导致了商业高度兴旺,各种娱乐产业也相对会集。

台湾地域宽广,却有着自己独立的文明和特征。

而本乡文明却又遭到了当年战役的影响,各省残兵退入台湾,导致了台湾包容了整个我国各省的特征菜系。

换句话说,香港是上了规划的酒店多,台湾却是小吃多。

台湾的夜市十分兴旺,士林夜市声称国际最大夜市,这儿能够寻找到各色小吃的影子。

沈文一行抵达台湾的最首要意图,就是为了品味这些小吃。

香港一行,适当于考前的突击操练,台湾则是考前放松了。

“假如这一关的竞赛让我来打分,我必定会坚决决断的给nan满分!”

维也纳煎肉排

韩涛坐在客厅内,薇薇安坐在他周围,特性有些孤僻的少女此刻灵巧的好像一只家养的小猫,乖顺的看着对面的琼斯太太,显露了羞怯的笑脸。

韩涛挽起袖子,笑眯眯的道:“那我就预备晚餐了,琼斯太太,今日做一顿大餐怎样样?”

琼斯太太大喜过望:“好!”

韩涛回身进了厨房,薇薇安在节食之前的口味,他现已探问清楚,今日预备着手做两个薇薇安最喜爱的菜,一道西红柿火腿滑蛋馅饼,一道维也纳炸牛肉片,这是一道把炸肉片和煎马铃薯片完美结合到一同的菜式,当然,也是高热量食物,现在的薇薇安,本不会碰的玩意。

再加上金枪鱼海鲜沙拉,至于汤,韩涛预备给他们来个惊喜,做个典型的中式冬瓜排骨汤。

饭后甜点预备的是咖啡慕斯,一顿丰厚的晚餐就全乎了。

韩涛在厨房里忙繁忙碌,琼斯家的几个孩子都跟在了他身边,韩涛不时的切下一块新鲜的西红柿,又或许挑起一块胡萝卜,男孩子们一个个有礼貌的排队收取,由于依照前几日的习气,假如一哄而上,han建议脾气,我们什么都吃不到。

薇薇安靠在门口,别致的看着眼前的悉数,看着四个凹凸纷歧的男孩被韩涛指挥的团团转,俨然成了小徒工。

琼斯太太站在他身边,一脸欣喜,几个儿子平常挺挑食的,成果现在每个人,每次只能收取一口,仍是四个人轮番收取,本来不喜爱的胡萝卜,也一下抢手了。

一个人吃东西,被三个人眼巴巴的看着,感觉不要太好。

韩涛把材料预备完全,预备烹饪维也纳煎牛肉片,这个菜做起来不难,可贵是做的美丽。

牛肉切片后,裹上保鲜膜,再用厨刀的刀身狠狠敲打,直到牛肉变成本来的两倍巨细,这样牛肉变的更薄,更利于炸熟。

牛肉片双面都抹上胡椒粉和盐,再撒上面粉,接着放进用蛋清和橄榄油做成的混合液体里浸泡一下,再裹上面包粉。

接着,再用厨刀把牛肉割成渔网状,放入黄油现已融化的平底锅里逐步的煎到双面金黄,这一道维也纳煎牛肉片的主菜就好了。

配菜是马铃薯片,依照西餐的刀工,先削成圆柱,再切片,尽管浪费了些边边角角,却保证了切出来的马铃薯片巨细匀称美丽。

韩涛把马铃薯片用温水浸泡往后,拿出一条洁净的毛巾当心擦拭,避免马铃薯上有水而热油迸溅。

煎马铃薯也有个诀窍,先放入橄榄油,把马铃薯煎熟,再放黄油,从头煎到双面金黄。

假如一开端就用黄油,马铃薯片就会被煎的焦掉。

当韩涛开端制造这一道维也纳煎肉片时,薇薇安就开端浑身别扭了,那股了解的香味一个劲的往鼻子里飘,勾的肚子里的馋虫不断的往外爬,他下知道的吞了口口水,反倒把自己吓了一大跳。

韩涛留意到他的表情,暗暗好笑,成心轻咳一声,叮咛道:“薇薇安,马上开饭了,费事你上楼叫一下威廉,琼斯太太,你要不要舱尝一下马铃薯片?”

琼斯太太的留意力一会儿被刚刚出锅,煎的双面金黄又泛着浓香的马铃薯片招引,当下挥了挥手,掉以轻心的叮咛道:“嗯,费事你去叫下威廉!”

薇薇安一僵,一颗心开端不受操控的狂跳起来,少女转过身体,轻盈的向着楼上飘去。

与此一同,在food号上,客人们史无前例的会聚一堂,巨大的电子屏幕下方乃至显得有些拥堵。

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