季非夜赞扬了菡姐儿一句，然后才开始准备做荷花酥。
跟在季非夜身后的松香心想，是她大意了，还以为主子就是单纯的突然想做荷花酥了，原来是顺便教孩子大道理啊。
不过面粉和火容易引起爆炸，就连她都不知道，主子竟然教给二少爷和三小姐这么小的孩子，这样真的好吗？
季非夜不知道后面的丫鬟怎么想，她已经洗了手，又问厨房要了咸蛋黄等，然后准备开始做点心了。
荷花酥用到的猪油比较多，季非夜也不让两个孩子去碰这些，只是让他们看着玩。
先做好了黄色的花心，西瓜捣出的汁水是红色的，再和猪油一起和到面粉里，便是淡淡的红色，水油皮包裹住油酥之后，经过两次三折，再放到一旁静置一会儿。
“娘，为什么要把那个白白的面包进去，再这样折啊？”旭哥儿忍不住开始发问。
季非夜神秘的笑了笑，“因为我们要做荷花的花瓣啊。”
旭哥儿有些茫然。
季非夜随后从旁边抽来一张油纸，叠了几次之后，拿过剪刀剪了一下，便露出层层叠叠的纸来。
“你看，这有很多层对不对？荷花的花瓣也不是只有一层，面皮不像纸，不会黏在一起，它是会黏到一起的，中间那个白白的面团就是把两层面皮分开的东西，我叠了好几折，等会儿就有很多层花瓣了啊。”
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