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第012章 酿酒

2021-08-30 作者: 乱莲

“看看这小嘴儿,和我们璃丫头一模一样呢。”

莫六婶啧啧两声,抱着妞妞晃悠,只要青璃在身边,妞妞就不会反抗,若是青璃离开,有生人抱着,妞妞肯定扁着小嘴,马上哭闹开,这成了一条定律。

“你山子哥小时候那叫一个老实,整天就知道睡,吃饱了奶水,呼呼大睡。”

提起过去,莫六婶有了精神,拉着青璃和王小翠,说了一些往事。

王小翠听得认真,屏住呼吸,不想漏过一点细节,她听着,脸上带着笑,青璃坐在王小翠对面,发现这笑容是那么甜美,把她不出彩的脸颊刻画得很是生动。

“谁拿进来的鸭子,在院子里乱叫!”

莫子山撩着帘子进门,表情很不耐烦,他抖了抖袖子上的土,目光直视王小翠。

“这,是我拿来的。”

王小翠一个激灵,声音如蚊子一般大小,低头喏喏道,“我爹说抓几只家里养的大肥鸭,本想宰好了送过来,这天头热,怕吃不完,所以就送了活的。”

窗户开着,青璃看着外面几只溜达的鸭子,确实不错,每只大大的,很肥,王三胖子不算一个好爹,但是养鸭上有一套,青璃一直惦记找他了解一下养鸭的诀窍,以后养殖场的鸭子都供给北地将士,对他家生意没有影响,己方也可以继续收购鸭绒。

“你是个实心眼的丫头。”

莫六婶轻轻叹了一口气,把妞妞放在炕上,拉着王小翠的手,在她的手上轻轻地拍着,安抚道,“伯母知道你惦记呢,家里有点野蜂蜜,回去时候带走喝,喝了气色好。”

莫子山无缘无故地发火,他也有些气闷,以前他脾气一直很好的,就是见不得王小翠这样畏畏缩缩的模样,好像对不起她的人是他,明明最开始是她欺骗在在先!

气氛尴尬,莫六婶一时间不知道说什么好,莫子山沉默,王小翠动了动嘴巴,不善言辞的她不知道怎么才人让人开心,只得看着青璃,青璃刚想说话,门外传来爽朗的笑声。

“璃丫头,咱们今年的新粮种一定能得丰收啊!”

莫六叔穿着一身粗布衣衫,下面挽着裤脚,刚从地里回来,进门之后,他先洗了手,又连续灌上两大碗茶水,粗犷的脸上带着喜悦,“隔壁几个村比咱们种得早,前几天水多,那小苗黄黄的,咱们晚种,麦苗高了二倍不止呢!”

族里田地的事,莫如湖让众人保守秘密,毕竟速度太快,有点逆天,怕周围村人有啥坏心思,在搞个破坏,田地都是开放的,晚上也没人守在那里,尤其是隔壁张家村和李家村,无耻之徒太多。

听说几年前,莫家村一夜之间,有多家人家丢了秧苗,等早上庄户人家出门一看,地里被刨得乱七八糟,好好的小苗消失无踪,最后在李家村找到了,泼皮无赖还不承认,他们家就没种,突然长得这么高,一看就有问题。

不过后来,那家也没有好结果,移栽的秧苗成活率不高,不过莫家村那几户人家也受了大损失的。

这事青璃之前就听爹爹说过,感叹这个世道什么无耻之人都有,总有你想不到的事,村里的粮种名声在外,虽说当初也尽量低调,可是这样的消息,根本瞒不住有心人。

“但愿不要像前几天那样了,等麦苗灌浆之后再看看。”

族人很重视,几个老庄稼把式把这么多年的经验总结到一起,从整地到最后收获,其中容易发生的问题,例如植株矮小,发黄,生蚜虫,缺肥料等,都给出解决的办法。

族人识字,族中开会的地方里面有一个书架,上面有些族里花银子购买的农书,方便族人查阅。自家大伯去年在甜瓜上得了大甜头,今年组织族人一起耕种,已经选好了几片沙地。

“所以咱们族里也要养几条听话的狗,晚上巡逻。”

北地民风淳朴没错,不过总有几个人得了红眼病,见不得莫家族好的,所以不得不防,不能总是把人往好处想,得做好万全的准备,防止遭殃,族中媳妇娘家种新粮种的,也要提个醒。

“小翠来了啊,这丫头,我说外头咋多了几只鸭子呢。”

莫六叔光顾着说农事,才看到坐在炕边的王小翠,招呼道,“来了还带啥东西啊,你爹好几天没来找我喝酒了,最近咋样?”

“我爹挺好的,还念叨您呢,这次来也让我捎来了好酒。”

王小翠脸色红红的,小声地回答。这一路从凤阳城郊过来,坐马车也要六七个个时辰,来回就得一两天,她是个闲人,爹爹还要管理养鸭场的事,没那么多时间。

“你爹有酿酒的手艺,不开个酒庄都白瞎了,养什么鸭子啊!”

莫六叔念叨着,招呼王小翠,既然来了,就在家里多住几天,正好家里有地方。不过王小翠到底是未出嫁的闺女,莫子山还得避嫌,这几天就去族人家借宿。

“听说那是我娘娘家的手艺,我爹可能也不想拿这个赚银子吧。”

一提起娘,王小翠的眼睛有点红了,他爹娘感情很好的,可惜娘不在了,如果她有娘的话,会不会有人教她一些东西,也有人关心她,把她搂在怀里了呢。

青璃低着头,观察着小妞妞,漫不经心地听着二人对话。酿酒?这让她眼睛一亮,莫六叔喝过很多好酒,能这么夸王三胖子,可见对方有点真本事,她正想开一个酿酒的作坊,帮一部分伤兵,找不到合适的人手。

空间里,一切都是傻瓜式,青璃随便弄一下就能酿好,可是在外面时速不同,受到很多因素制约,想酿出好酒,除粮食要选择好的,手艺很重要。

“那还真是可惜呢,喝了这么多年的酒,你爹酿酒仅次于璃丫头送的贡品。”

莫六叔惋惜地摇摇头,片刻后又有笑模样,“看我,就是瞎操心,我能喝到你爹酿的酒就好了,哈哈。”

青璃从京都回来的时候,带回来的都是曾经御赐的贡酒,不比空间里的差多少,莫六叔竟然给了王三胖子那么高的评价,若是真这样的话,她得想想怎么把人拉拢过来。

“小妹,你瞅我干啥,我脸上有饭粒?”

莫子山见青璃阴森一笑,他抖了抖身子,把手放在脸上抹了一把,疑惑地道,“啥也没有啊。”

“不,你脸上有银子。”

青璃点头,显得高深莫测,她心里盘算,这个王小翠也不错,痴心一片,山子哥就从了吧,看得出来,山子哥也不是很讨厌王小翠,只是记恨当时的欺骗。

快到了午时,莫六婶见王小翠一脸困倦,得知她赶了夜路,很是心疼,收拾了一间客房,让她去休息,青璃抱着妞妞回家,刚准备出门,莫六叔看到桌子上的酒坛,迫不及待地打开,顿时满屋飘香。

青璃立刻停住了脚步,跟在莫六叔身后张望。莫六叔倒在酒碗里,回头笑道,“璃丫头,这是金桂酒,清新醇和,来一碗?”

金桂酒呈现淡淡的黄绿色,打开盖子之后,香气四溢。莫六叔介绍说,这是难得的好酒,用泉水酿造,气温醇厚,入口微甜,带有桂花香,女子也可以饮用。

青璃没客气,用小酒杯倒了少部分品尝滋味,真是如莫六叔所说,一尝动容,二尝开怀,三尝倾心,绝对是上品的好酒,若是能换成空间里的灵泉,那滋味更上几个档次,想不到王三胖子还有这等技术。

回到家里,已经到了晌午,爹莫如湖和娘刘氏回了家,见到妞妞又逗弄了一会儿,这小奶娃也困了,尿过之后呼呼大睡,青璃让于嬷嬷看着,她来到爹娘的偏厅。

“爹娘,这是我炖的燕窝鸡丝汤,尝尝。”

上次在大伯娘家喝过于嬷嬷炖的,味道不错,青璃自己也学习一下,做了改良,她在空间里做好,又放到家里灶间加热,就等着午时让爹娘喝。

平日里,午时爹娘一般吃几块糕饼充饥,糊弄一下又去忙活,娘的事情也很多,青璃觉得有点像现代的居委会主任,总有那管不完的闲事,好歹都是族人,一家人,但是她也怕娘太辛苦。

“看看我们璃丫头,真是长大了。”

刘氏脸上带着会心的微笑,摸摸青璃的头发,有些舍不得,小闺女从出生一直多灾多难,中间有几年在京都,她就担忧等闺女回来不和自己亲了。

她和孩子爹对青璃有些偏疼,家里和睦,几个小的也不计较,多半都对这丫头好,这丫头以前性子有点别扭,后来慢慢长大,也懂事了,可惜以后又和青蔷一样远嫁,不过也好,姐妹二人一起在京都,有个照应。

“快喝吧,咱闺女早长大了。”

莫如湖点点头,摸着胡子,慢慢地享受燕窝鸡丝汤,这在以前,想都不敢想啊,现在有时候醒过来,还觉得这是一场梦。

爹娘二人喝了个精光,青璃喜滋滋地,她让娘去午睡,拉着爹爹说起粮种的事,从现代开始,到秋收之后,都需要小心戒备,预防有不轨之心的人,特别是那个李家村人,因为李家的女儿和六叔家有龌龊,保不齐出来几个黑心的。

“这种事防不胜防,但是只要我们抓住一个,送到官府杀鸡儆猴,以后就太平多了。”

莫如湖很淡定,不怕不来捣乱,就怕来得太晚,让全族人等着,现在坑都挖好了,就等着这些人跳,要是迟迟不上钩,族人还得提心吊胆,一直等着。

爹有计划,青璃也就放心下来,说了几句四婶来信的事,京都爷奶,二伯一家一切都好,那边气候早,现在菜苗都要挂果了,爷奶在府里小院开辟了一块田地,没事种种田,强身健体。

沐阳局势未定,四叔也没有回来,爷奶的意思是等四叔回来之后,二老就回北地莫家村,毕竟年纪大了,也不想折腾,落叶归根,哪也不如家好。

“行吧,啥时候去镇上和青黛说一声。”

有了二伯一家的消息,青璃琢磨着和堂姐说说,姐夫常年走镖,堂姐肚子很大快生了,现在家里请了一个婆子服侍,听说大年初二也没回来,娘去探望几次,堂姐气色还不错。

和爹莫如湖聊了几句,青璃没敢提大哥恩科,怕爹娘又提起大哥的亲事,趁着爹还没反应过来,她火速撤离,回到闺房。

“小姐,那个王小翠又来了,和子山少爷咋样,有进展吗?”

于嬷嬷在家里和崔奶奶剁肉馅,晚膳家里人要吃饺子,没跟着去,现在见到青璃,第一时间凑过来打听八卦消息。

麦芽也好奇,眼睛亮晶晶地,她端过来一盘干果,三人围坐在桌前,青璃喝了一口水,这才摇摇头,“没啥进展,山子哥还是比较排斥。”

“还能有啥进展,小翠那丫头也是个老实的,都到了屋檐下了,赶紧生米煮成熟饭啊。”

于嬷嬷抓了一把瓜子磕着,嘴里咕哝几句。

麦芽的眼睛差点凸出去,天啊,那个最讲究礼仪规矩的于嬷嬷跑到哪里去了?这话真是她说出来的?生米煮成熟饭,完全不顾名节,以后进了门也不会得到爱重,下下策,馊主意!

“都是生米,没有火也熟不了。”

青璃站起身背着手走了一圈,她分析一下,这么僵持着,莫子山心里那点别扭解不开,不太可能发现王小翠的可爱之处,一叶障目,不见泰山。

山子哥有点大男子主义,或许这是这个时代男子的通病,最好的办法就是装可怜,只要王小翠掌握好战术,拿下莫子山完全没问题,王三胖子多精明,走长辈路线,现在和莫六叔好的和亲哥俩一样,莫六婶又怜惜王小翠自小没有娘照顾,也对她颇为看顾。

“小姐,您真机智!”

于嬷嬷竖起大拇指,拍了几句马匹,青璃心情不错,听着很是舒坦,三人闲聊一会儿,青璃二堂嫂过来送信,大堂嫂付彩云的爹爹在凌晨的时候过世了,大堂嫂一激动,晕了过去,请了郎中才知道,她已经有了一个多月的身孕,因为最近夜夜不得安睡,已经见了两次红,大堂嫂以为是月事,没有上心。

付彩云家里有丧事,按规矩,大伯娘一家都要前去吊唁,正好娘也有事回娘家,外婆家和付彩云家是邻居,正好能帮忙,众人商议之后决定用了晚膳就动身,家里的琐事交给她拿主意。

青璃对大堂嫂付彩云的爹爹有印象,那是一个非常硬气而又正直的人,当年堂嫂嫁人的时候,她爹就有些不好,多亏莫家有银子,也肯为付家花钱,这才挺了五年多。

刘氏要赶夜路,同行的有大伯娘一家,二堂嫂也想过去看看能不能帮忙,可妞妞太小,还需要她喂奶,最后大伯娘让她留在家里看家。

青璃想午睡一会儿,得知消息坐不住了,她把妞妞抱给二堂嫂喂奶,自己起身到灶间里,琢磨路上能给几人带点什么吃食,简单方便易存放。

大伯,大伯娘,二堂哥莫子华,堂姐莫青菊还有自家娘亲刘氏,一共乘坐两辆马车,到地方之后,天还没亮呢,肯定用不上早膳。

灶间里正好有鸡胸肉,青璃腌渍好,准备油炸鸡排,仿照现代的汉堡,三明治,做煎蛋,刷上一层辣酱,烤一个大面包切片,让众人夹着吃

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