凌薇薇听了竟然无言以对，不知道说什么才好，良久，才道：“……老爷子说的是真理。”
“是呢……”叶琰笑着，两人已到了张记蒸饺的店辅前。
里面此时已经挤满了人，不过大家脸上都带着笑，好像都是街坊邻居之类的人，大家有位置的，没位置的都在笑着说话，连店辅老板和店员都在一面说笑，一面做事，拿蒸饺。不止有蒸饺，还有煎饺，那油锅，滋滋的，冒着油烟气，但两人却并不怵，都给进去了。
里面人很好客，看到两个生人也笑道：“……也是慕名来吃的吗？！快坐，唉，我们这儿经常有人大老远跑过来吃饺子的……”
凌薇薇叶琰拗不过这些好客的客人，便谢了一声给坐了下来。又郑重的道了谢。
排队的人都笑着道：“给新客人先上吧，我们不急着回家，慢慢等，这两孩子长的标致呐……”
两人笑了起来，看店员熟练的上了蒸饺，煎饺，还配了醋和小菜，再上了一碗牛肉汤。
凌薇薇便笑问道：“这店有百年了吧？！”
“是啊……”店辅老板一面煎饺子，一面笑着道：“我太爷爷传下来的，我们家原先就一直呆在这儿，后来战乱还去乡下躲过几年，等平静了这才回来，重新开店也是这两年的事，不过大家还没有忘记我们家的味道，都很捧场，不然这生意可做不下去了……”
老板一面说笑，一面煎饺子，十分的熟练，老板娘也在包饺子，手极快，看的两人眼花缭乱。
叶琰吃了饺子，道：“……皮薄肉馅多，汁也稠，真好吃……”他似乎有点留恋，细细品味。
凌薇薇也吃了起来，两人吃个大饱，一面吃一面听店中人讲古，讲战争，讲很多的事情，这儿就是一个小型的聚会似的，大概大家都怀念这种味道，以及这种味道所代表的他们失去的过去和青春。
叶琰道：“……我外公以前也住过这儿，所以才想来看一看，不过外公去了，我也不知道他原先住过的是哪一个房子，只是他念念不忘张记蒸饺，所以特意的找过来尝尝，还好找到了，真的……很好吃。”
“是嘛？！”众人唏嘘道：“小伙子真孝顺……”
店老板也道：“……那肯定是我爷爷辈的事了，我爸都没有机会开店，就避难去了，那也是很多年前的事了……”
众人也都道：“岁月不饶人呐……”
店辅很老，并不算干净，被油烟和炭熏的黑黑的，店老板也带了一点沧桑味，并不年轻了，估计也有三四十岁，人到中年。但这儿真热闹，东西也过硬，比富丽堂皇的地方吃的味道好太多太多。大概这叫烟火味和人情味吧。
凌薇薇却感概还好这家店还在，至少让现在的叶琰找到了，吃过了，以后就是一个念想，想过来也会温暖。
店老板还笑道：“之前还有人想投资我的店，给开到闹市区去，再开连锁，只是啊，我舍不得这儿的热闹，舍不得这儿的街坊，现在日子过着还行，等以后过不下去再说吧，现在啊，是舍不得走的……”
众人都笑了起来。
凌薇薇知道，店老板这样做生意主要图个怀念的心思，但是也坚持不了几年了。尤其是他和叶琰吃了这么多东西才只收了六块钱以后。
薄利，因为都是街坊邻居，馅料十足，这不太赚钱，也就够个谋生。
随着发展，这样的手艺是迟早都会开连锁的，更何况现在更有人看上了。只是，开了连琐，操作的人不同，只怕味道是比不上店老板亲手做的了。
这样的手艺，也会随着时间慢慢消失。
凌薇薇叹了一口气，道：“……就是这样明火的手艺人做出来的才最好吃呢……”
叶琰微笑，道：“……没办法，但想想，让更多的人尝到这样的味道也未尝不好啊……”
“这倒是……”凌薇薇笑了笑，牵了叶琰的手，出了张记辅子，此时路灯也亮起了，不过老城区的路灯很少，但民居里有亮光，倒也能看得见，“走吧，我们看一看这儿，我看到那边更热闹，有很多的小吃辅子，还有很多人在那儿，去看看吧，好像真的有在唱戏……”
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