第二天,客流量最大的那段时间,楚蘅帮着张罗生意,等那段时间一过,她便离开摊子,钻进了后院。
一堆绿油油的南瓜叶堆在井盖上,还有一把南瓜花。
今儿一早,生意还没开张的时候,柳氏急急忙忙去城门外的荒地里摘了这些回来。
那荒地没人管理,几株南瓜也是野生的,南瓜叶子,随便什么人都可以摘,只是现如今并非饥荒年月,那些嫩嫩的南瓜叶子,除了柳氏跟楚蘅,没人稀罕吃。
楚蘅去取了一只撮箕,坐在井盖上,仔细的撕掉南瓜叶上毛茸茸的茎丝。
到响午,柳氏进后院烧午饭是,那一堆南瓜叶已经被楚蘅给料理好了。
楚蘅将最嫩的南瓜叶挑选出来,与那一把南瓜花放在一起。
“娘,撮箕里的这些,待会儿,我要带去酒楼,井盖上这些,做咱们今儿中午的菜。”
“最嫩的南瓜叶凉拌来,最是好吃。”说话间,柳氏伸手进撮箕里,捡了一朵南瓜花,“蘅儿,这南瓜花,是用油炸的,还是煲汤?”
“裹上一层面糊,油炸吧,起锅后,撒一些椒盐。”楚蘅想了想,回答柳氏。
将南瓜花裹上一层面糊,搁油锅里炸得金黄焦脆起锅,再撒上一些椒盐,天朝臣民们的嘴那么刁,都甚是喜欢这味道,搁大风王朝,没道理不受欢迎。
半个时辰后,饭菜上桌,韭菜炒鸡蛋,排骨萝卜汤,香辣肉丝,糖醋白菜,还有九爷跟老爷子都喜欢的凉拌南瓜叶子,除此外,还有一盘色泽金黄,十分赏心悦目,不知名的菜。
九爷跟老爷子坐在桌前,一老一少盯着那道菜观望了许久,都没能认出来。
老爷子好奇的问:“乖徒儿,这又是啥稀罕的菜?”
楚蘅笑得很神秘,伸手夹了一筷子,递到老爷子的碗中:“师傅,您尝尝,看能否品出来?”
老爷子咬了一口,外面的皮儿酥酥的,“外面裹着的这一层应该是面糊,面糊经过油炸,香酥可口。”
“面糊包裹着的东西,好像……好像是南瓜花。”一口吃下去,咀嚼了几下,老爷子感觉口里全是南瓜花的清香。
楚蘅对着老爷子鼓掌:“师傅的舌头真灵敏,这盘金黄好看的吃食就是油炸南瓜花。”
“天天在柳氏美食斋混吃混喝,他的舌头要是不灵敏,那就是木头做的。”柳氏美食斋二楼上三间房,九爷本计划着去占据一间,好近水楼台泡楚蘅,却没料到,半路杀出一个老陈咬金,将爷他的计划打破了,此刻,楚蘅又这么夸着老爷子,爷他心里能高兴才怪。
楚蘅知道他变扭劲儿又上来了,赶紧夹了一筷子,搁爷他碗里去。
“你说师傅在柳氏美食斋混吃混喝,你不也是吗?”
九爷尝了一口那南瓜花,唇齿间全是南瓜花的香味,心情一下子好了不少。
“老不死的怎能跟爷比。”
爷他可是柳氏美食斋未来的女婿,一家人自然要吃一家饭。
瞧他那变扭劲儿,楚蘅知道他在想什么:“九爷,你别跟师傅较劲了,在我心里,你跟师傅一样重要,行了吧。”
这等煽情的话,九爷爱听,一双眸子雪亮雪亮的盯着楚蘅:“蘅妹,你若对爷多说些好听的话,兴许,爷看老爷子就顺眼了,就不与他一般见识了。”
“爷,您有些得寸进尺了,小心适得其反。”小福子在一旁小声提醒着。
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