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第143章 酿制蜜饯

2021-09-04 作者: 墨语薪

“嗯。”喜鹊点点头,“杏子也晒了三天了,而梅子,已经用盐腌制了半个月了,又晒又洗的弄了这么几次,应该可以用了。”

而那锅上,还煮着一大锅的黄豆,腾腾的冒着热气。

喜鹊揭开了锅盖,朝里看了看,说道,“豆子已经煮好了,该把它捞出来了,”一面说着一面就去找漏勺。

画眉连忙从喜鹊手里将漏勺抢了过来,一面说道,“姐姐,你还是去调制酱料吧,这些简单的活儿,就交给我来做好了,保证让你满意!”

喜鹊咯咯的笑着,说道,“你做的事情,我都满意。”又问,“甘草、柠檬、肉桂、丁香、茴香,你都买来来吗?”

“早就买好了,就在案板上的那几个小瓶瓶罐罐里。”画眉一面将黄豆捞了出来,放在了盆子里,一面说道。

喜鹊说道,“好了,这里有我就行了,你带玉溪公主出去吧,她总待在厨房里,也不好,厨房里有开水,还有刀子什么的,仔细出了什么闪失。”

“好。”画眉应道,就抱了姬玉溪公主,往外走去。可姬玉溪公主还想看喜鹊怎么调制酱料呢,只可惜,她现在是个小孩子,也不能说的过多,省的惹人怀疑。

不过,往后的日子还长着呢,等她再长大一些,再跟喜鹊学,也不迟。

午后的太阳,很烈。姬玉溪公主睡了个午觉。等到了傍晚的时候,那些桂花,就已经晒的差不多了。而喜鹊,则早已准备好了一切。

她将那些青梅和杏子,都用调制好的酱料,装进了坛子里,还有那些煮熟的黄豆,也都用酱料浸泡着,也腌制了好几大坛子,将那些坛子,统统都摆在了桂花树下面。

她又将那些桂花,酿在了果脯和黄豆酱里,又找了厚厚的纸,用红色的绳子,将那酿着蜜饯和黄豆酱的棕色罐子,一圈圈的将口子给封了起来。

姬玉溪公主就站在旁边,饶有兴趣的看着喜鹊干活儿。喜鹊伸手,往一个蜜罐子里沾了一点儿蜂蜜,塞进了姬玉溪公主的嘴里。一股浓郁的甜味儿,从她的舌尖传了过来,还带着一丝桂花的香味儿。

姬玉溪公主蹲了下来,抱住了罐子,说道:“还要!”

喜鹊咯咯咯的笑了起来,用手背擦了一把脸,竟把脸抹的五麻六道的,姬玉溪公主看着喜鹊,一愣,随即也咯咯咯的笑了起来。

喜鹊一面笑,一面轻轻的捏了一下姬玉溪公主的脸,说道:“小馋猫啊,就这么想吃?别急,都是你的,全部都是你的啊!”

“这蜜饯,至少也得十来天才能酿成,而这黄豆酱,至少得酿三个月才行,而且,越久,味道越醇厚。”喜鹊说道,“你就乖乖的,每天来看它们一下,耐心的等待吧!”

“你知道吗,这蜜饯,是酸酸甜甜的,还带着五香的味道,加了桂花,又添了一道特别的香味儿,肯定会让你回味无穷的!”喜鹊笑着说,“可是,这黄豆酱,我猜,你也会喜欢的!有点儿甜,带着浓浓的酱香,还有桂花的清香,做到菜肴里,那可是人间美味啊!”

“喜鹊别的本事不会,做黄豆酱的本事,可是没人能比得上的。”喜鹊自豪的说道,“我没进宫之前,家里,可是开酱坊的,手艺,都是祖祖辈辈留下来的。”

“本来,这些手艺,都是传男不传女,可是,到了我这一代,家里愣是没有生出一个男丁来,父亲不得已,才将手艺传给了我。”喜鹊说着,叹了一口气,“父亲说了,将来,我是要找个上门女婿的。”

玉溪公主在一边听着。每个人进宫,都是有不得已的苦衷吧。要不然,谁会舍得让自己的孩子进宫受苦啊?

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