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049 刀工不好学

2021-09-04 作者: 若忘书

(感谢好友严家大大少爷、饮马湘江打赏鼓励)

心中有了计较,刘赫明就打起了精神。在他想来,厨师的基本功——刀功,这个任务还是很容易解决的。

不就是切菜么,虽然系统给出了六个分类,可是考核的要求很简单,只要自己将这六大分类稍稍的掌握一些,这个任务就能搞定,自己的实力就会有很大程度的提升。

到安德森的小商店里,不说将他那边的土豆全部买下来也差不多,反正安德森是很开心的,还主动帮他装车,一个劲儿的夸他是个好同志。

回来后连皮都没打,直接就开切。自己切得还挺满意的,因为就是切嘛,又没说非得切成的片都得薄厚一致才成,以前在家又不是没有切过菜。

可是他切着切着又觉得有些不对劲儿,就算是系统照顾自己,可是系统也说过,任务的奖励跟难易程度是成正比的,他只能进行微调。

而这次的任务咔一下子给了四项属性奖励,连从来没有见识过的敏捷和体力都给搞出来了,能这么简单么?

切了一半的土豆被他放下了,他得找人帮忙,找的人也不是旁人,而是百事通度娘。

这一番查找下来,他才发现自己太天真了。光这个切,也不是那么简单的切。人家的切也是分好多种的,直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切。

系统可是说了,得达到初级标准。虽然这个初级标准现在的他无法量化,但是他觉得最起码自己得掌握这些切法,这应该是为了将来处理各种不同的食材做准备。

再往下看去,片功也不是那么轻松。推刀片、拉刀片、斜刀片、反刀片、锯刀片、抖刀片。

看到这里刘赫明都觉得有些头大,这哪里是那么容易就能掌握的,还被自己给浪费了那么多天。

再接着看,心里多少舒服了一些,剁、砍、拍,稍稍的容易一些,不过这个容易也是相对于前边的切和片来讲。看到后边的剞刀,他就开始咬后槽牙。

这个剞字有些眼生,可是通过剞刀刀法做出来的菜他很熟悉。很喜欢吃的腰花、肚花、鱿鱼花就是剞刀切出来的。

很明显,自己过于自大,浪费了大把的时间。想要将这个原本认为很简单的任务给完成,接下来需要付出的就是大量的努力。而且又不是说他每天都是那么有时间的,土豆也该种了、地瓜过几天也该种了,这些都需要时间。

土豆还好些,乔治那边有土豆的播种机。这个省事,他在前边开,自己在后边摆就行。可是地瓜就不行了,地瓜太娇气啊,只能用人工来种。种的时候还得小心翼翼,哪好意思找那么多人帮忙,只能亲历亲为了。

给乔治联系了一下,商定好明天种土豆的事情,正好拿这些土豆中练习刀功。他又将练习场转移到仓库中,对着这些土豆种就开切。

这一忙活,他就有些忘了时间。因为现在的时间很紧迫,中午饭都是对付的,一直切到了外边天黑,俩熊孩子都饿得开始在地上打滚。

成果很喜人,边上切好的土豆种堆得跟小山一样。副作用也很明显,他就觉得自己的右胳膊现在是抬都懒得抬了。

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