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第三百七十章 冰糖银耳炖雪梨

2021-09-02 作者: 老肥

身体里火烧火燎的。

看样子王姐这些日子为了工作的事情没少操劳啊,要不然胃里不会有这样的火烧感觉,得想办法帮她调理一下,否则对身体会有害的。

张野心里盘算着,顺手在食材柜中取出一块银耳扔进了热水中,等着它泡发。

随后又拿过两个拳头大的雪梨过来,将一柄从不沾油星的厨刀搭在雪梨的表面上,左手飞速的旋转起来,一条长长的梨皮从他的手中延伸出来。

唰唰唰!

最后的几刀,张野直接把雪梨分成了骰子大小的块,放进一个小小的砂锅中。

处理好了雪梨,旁边的银耳也被发的差不多了,被张野选了最好的地方摘下来,同样扔进了砂锅之中,又添上水坐在了灶台之上。

明蓝的火焰扭曲舔舐着砂锅,很快就把里面的水烧到沸腾。

张野想了想又填了两样清火的草药,最后放了一颗红枣和几粒枸杞和冰糖,这才把盖子盖上,放开大火炖了起来。

冰糖银耳炖雪梨。

这是一道非常朴素的甜食,甚至连菜肴都算不上,顶多就是个美味的小吃。

但在张野的手艺之下,同样发挥出了很强的魔力,味道是否鲜美暂时不说,光是它本身这清热舒心的功效,就是彻底对了王桂芝的症状。

滚滚的热气冒了半个小时左右,张野这才把火关掉,也不怕砂锅里烫人的热气,直接拿着勺子就把里面的冰糖银耳雪梨舀了出来。

干净白皙的瓷碗之中,一汪米黄色的汁水无比的诱人,热气腾腾的散发着浓郁却又不失清甜的香味,让王桂芝的眼睛顿时一亮,胃口大开。

“小野,你怎么知道我想喝点冰糖银耳雪梨?”王桂芝惊喜的看着张野,有点不解的问道。

张野笑了笑,耸耸肩说道:“我猜的,姐你快喝吧,要是凉了的话,味道终究还是会差一些的。”

“嗯嗯,你说的对,小野的手艺果然就是好啊,这冰糖银耳炖雪梨……唔!”

王桂芝将一点点汤汁送入口中的时候,眼珠子都快要掉出来了。

甘甜!

无比甘甜的味道瞬间就在她的嘴里爆炸开来,旋即就是雪梨清香的味道徐徐绽放,伴随着红枣的香甜,让她的味蕾细胞都为之一振。

雪梨的清脆,银耳的软烂,再加上这浓郁清甜到极点的汤汁,让王桂芝的胃口瞬间大开,更是在药性的催动之下,她胃里的火烧感觉渐渐消失了,整个人的身上仿佛都充满了力量。

呼!

不到十五分钟,这一份醇香甘甜的冰糖银耳炖雪梨就被她吃光了,用纸轻轻的擦了擦着,这才笑着说道:

“小野,你真是太厉害了,我就没吃过这么香的的冰糖银耳雪梨,真不知道你是怎么做出来的,怎么能够这样好吃。”

张野耸耸肩,笑着打趣道:“所以说姐你是食客,而我是厨师。”

哈哈!

王桂芝开怀的笑了起来,道:“对,你说的一点没错,我自己的厨艺就还是算了吧,安心当个食客就很不错了。对了,小野,这里你大概最多还能用上大半个月左右,要提前找好店面啊。”

“姐,你放心吧,茹姐已经差不多帮我找到了。”张野笑着说道。

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