南叶要亲自给皇上做拿手菜?可她的手不能握刀,一个人能行么?香秀又是疑惑,又是担忧,但饶是她心思单纯,也能看出无论是南叶还是芦芽,都不愿多谈及此事,于是便自动自觉地扭转过头,没有朝那边张望了。
南叶和面,芦芽到旁边帮忙,药材之前就已经熬上了,当时香秀和深冬还以为南叶是在为明天的药膳做准备呢。
浓黑的药汁兑入白面,揉成了面团,由于南叶精确地控制了面粉和药汁的比例,因此面团只是微微变色,并未被染成漆黑。芦芽取来黄色染料,这是从浓缩的胡萝卜汁里提炼出来的,将其掺进面团后,面团马上变成了鲜艳的金黄色,把先前的浅灰掩盖得一干二净。
面胚制好,芦芽看了看南叶的手腕,担忧道:“我喊深冬来雕?”
“不用。”南叶说着,打开带锁的柜子,从里头取出一套模具来。
芦芽接过来看了看,摇头道:“这是蟒,不是龙。”
这是自然,国公府里如果藏有龙形模具,早就被人举报,拖出去砍头了,南叶快手快脚地把面胚填入模具,倒扣出来,然后左手拿起雕刀,朝蟒爪子上添了一道。
“这便是五爪的龙了。”南叶笑着,倒退两步细瞧,“你觉着怎样?这样的龙,咱们得做一碗呢,慢慢去雕,哪有时间,还是用模具来的快。”
“很好,很好!”芦芽由衷赞叹着,既佩服南叶的机智,又佩服她的手艺,“没想到,你把左手也练得如此灵活了。”
“灵活什么呀。”南叶摇了摇头,“也就只能添个爪子罢了。”
“到底不是用了十来年的手,肯定差些,不过你这样,已是进步神速了,再说了,世子不是请了太医,在为你施针灸么,兴许哪天就好了。”芦芽安慰着她,也拿起一团面胚,帮着印金龙。
用模具,果然事半功倍,转眼功夫,就把所有的面胚印完了,芦芽端起盘子,问道:“是蒸,还是煮?”
南叶想了想,道:“蒸。世子不是说,恭亲王的舌头特别灵么,若是煮,面汤里肯定会串上药味,万一待会儿他腆着脸来讨汤喝,就露馅了。”
“有道理。”到底是南叶,考虑的真周全,怨不得世子喜爱她,芦芽点点头,端着盘子,放进了蒸笼里。
灶是早就烧热了的,此时大火一起,蒸笼很快冒起白烟,热气腾腾的蒸金龙,转眼就出锅了。
芦芽戴了厚手套,来端盘子,笑道:“这盘子点心,就算放到恭亲王面前,他都不敢动筷子,不然就是大逆不道!”
是,五爪金龙,乃是皇权的象征,除了皇上,谁敢动用?世子不就是要让恭亲王敢看不敢尝么,她想,她应该是做到了。南叶笑着,拎来食盒,帮芦芽把盘子装进去,道:“姐姐赶紧送去罢,就说这是饭前的点心,正菜马上就到。”
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