几天下来,嫩茶尖已经晒透了,叶子像被触碰的含羞草那样,缩起来紧贴在茶梗上。
林风找了个大的玻璃杯,捡了一根茶尖放在里面,然后用烧得滚烫的山泉水冲泡。
干透的叶子迅速吸收水分,一片一片在水中舒展,就像被从睡梦中唤醒的彩衣少女,慢慢展开婀娜的身姿。
水的颜色也开始变化,从纯净透明,慢慢变成淡淡的绿,浓郁的茶香也随之散发出来。
他用小杯子倒出一点,吹凉后细细品尝。
首先感觉到的是一丝甜味,很淡,几乎不可察觉。
随着茶水顺着舌尖来到舌头后部,感觉到茶水特有的涩味,却比他以前喝过的任何茶叶都要浓郁、淳厚。
可明明是涩味,舌下和两侧仍旧不由自主地分泌出唾液,这大概就是所谓的生津。
随着茶水滑落,喉咙深处就像有一股清泉,滋润无比,且不断将甘甜的味道送到口腔里,而且久久不去。
这就是回甘了。
一口茶喝下来,过去从来没有体会的几种滋味,都一齐在唇舌间流转,让林风不由出神。
综合评价下来,香味馥郁淳厚,回味甘甜悠长,绝对是茶中极品。
极品的茶不止是味道让人难忘,而是在你微微出神之际,那一股难言的境界,就仿佛整个人都得提升,一瞬间,那些利益与算计都似乎变得渺小了。
厉害!
就算是林风以前不爱喝茶,这一刻也深深喜欢上了这种感觉,一杯接着一杯,浑然不顾满头大汗。
第一壶喝完之后,又继续加水再冲泡。
如此三次,茶水的味道才渐渐淡了下去,七片叶子也失去了它们的色彩,变得和茶梗一样,古朴的墨绿。
这时老妈从茶园里回来,林风把凉好的一杯茶水递给她。
“这就是我们的茶吗?”
“是啊,怎么样?”
“好喝。”老妈的形容简单、质朴、明了,双眼却放着异彩,目不转睛看着手中这一杯茶,轻声道,“你爸以前就最爱喝茶。”
提起父亲,老妈的眼神闪过一丝黯淡,不过很快就恢复过来:“中午想吃什么,妈好给你做。”
“我恐怕是吃不下了,”林风摸着胀鼓鼓的肚子,苦笑。
“那还是做点莲子粥吧,再没胃口,吃这个也有胃口。”老妈笑了笑,“贵有贵的道理,这粥喝了,我都感觉精气神十足,你更要多喝点。”
老妈去洗米做饭,林风见今天的日头不大,便准备去看看茶树,遛遛狗。
刚走出村子,迎面碰到大伯林博正从后山下来,看样子是去给牛打草了。
“林风啊,你现在去哪儿?”林博正问。
“我看看茶树。”
林博正放下牛草,拍了拍干瘦的手:“那我跟你一起,有点事想问问你。”
两人来到茶园。
铁丝围栏已经竖好,每隔几米有铁管柱子加固,非常坚实。
没进茶园,两人沿着围栏而行。
“大伯,都是自家人了,有什么事你就说吧。”见他一直不开口,林风便说到。
“其实也没什么,”林博正说,“我就是在想,现在你在外面出息了,能不能想点办法,给村里的人在城里找些事做,你也知道,我们村穷,都没读过什么书,出去做苦力人都还嫌弃。”
林风说道:“为什么要出去呢?”
“可是不出去,靠种点田地养点牛,一年又能挣多少钱?”林博正神色颇有些难为情,顿了顿才道,“其实我也只是说说,要是你现在不方便,我们以后再说。”
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