钱掌柜怔怔地看着沈苓烟，半响才反应过来这玉苓公主是何许人也。只是，他实在不明白，颜大将军就算想讨好未婚妻公主，把酒楼送给她，也不用真把公主带来交接看账册吧？难道这年头，公主还亲自打理酒楼不成？
他没见过皇家的公主，也不知道公主应该是什么样子。不过在他心里，公主都应该是高高在上的高贵女子，怎么会亲自过问这种杂事？只是，他真不了解眼前这位玉苓公主，若是他知道这玉苓公主最喜欢开店铺赚钱，也曾经打理过店铺，一定会目瞪口呆。
不过，惊讶归惊讶，钱掌柜作为老道的生意人，立刻就回过神来。所以，他很恭敬地朝玉苓公主行了个大礼。
“小民拜见公主。”
公主就是不一样，即使只是作为颜青云的未婚妻出现，但该有的礼节，他一样也不能少。
“钱掌柜，不用多礼。”沈苓烟仍然不习惯别人向她行如此大礼，“我姓沈，掌柜唤我沈姑娘即可。”
钱掌柜有些意外地看向她，心里对这没有架子、平易近人的玉苓公主不禁多了些许好感。
“公主太客气了，小民怎么敢……”
“让你叫，你就叫吧。”颜青云早已料到这结果，仍然只是淡淡地说道，“沈姑娘一向心地善良。”
“厄……沈姑娘……”
见颜青云发话，钱掌柜弱弱地改了称谓，顺便抬头瞄了沈苓烟一眼。见她仍然保持微笑，他才稍稍放下心来。
“沈姑娘是否要看账册？”
“不用了，既然吴管家已经看过，我就不再看了。”沈苓烟其实不是很看得懂古代的账册，只好作罢，“掌柜的跟我说说酒楼的经营情况就行。”
“姑娘既然来这里用膳，想必已经知道咱们这酒楼都是以鱼为菜……”
沈苓烟点点头，“不错，很有特色。可以想像当初创办这酒楼的人很有眼光。”
钱掌柜不无得意地道：“的确如此。咱们这酒楼经营至今已有五个年头。当初创办的是玉城王家的少爷，小的当初一开始就是跟着王家少爷一起打理这酒楼的。只可惜……”
钱掌柜叹了一口气，“只可惜天有不测风云。就在不久前，王家少爷得了急病，卧病在床，便把这酒楼转给了颜公子。”
哦，原来如此！
沈苓烟还以为，这是颜青云强取豪夺收购来的。
“这酒楼如此有特色，应该平日里客人都很多吧？”
沈苓烟觉得，如此有特色的店铺，肯定能招来很多客人。反正今日她见到的人是不少，估计其他时候也是如此。
钱掌柜道：“的确，这酒楼自开张至今，生意一直很不错，在玉城可以算是排前的。”
他说起酒楼的经营状况，非常满意。
只不过过了一会儿，他开始皱眉，“只是，最近玉城又开了一家名作‘美味难忘’的酒楼，像咱们这样，他们卖的是鸭子。只不过他们把咱们的生意抢去了不少。其实，两位今日所见，咱们店里的客人还不算太多。若放在以往，午膳时分，这里的客人非常多，常常需要等候。”
“哦？”沈苓烟想不到居然还出现了竞争对手，“也许大家是图新鲜吧？”
钱管家苦着脸道：“希望如此吧。”
沈苓烟微微一笑，心里暗自有个想法。
她觉得她应该去考察市场。也许大家吃腻了这里的菜也说不定。如此的话，她应该稍微改改菜谱才是。
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