“好,好呀!”书玉大喜过望,这地方对她,真如爱书之人到了图书馆,还是纽约公共图书馆,又如好衣之人到了香奈儿,还是巴黎总店。
总之,她觉得有些爱上那位不曾谋面,却已形如知己的,毛娘子了。
“,鱼好了。”
“,肉切完了。”
“,菜都预备下了。”
小分队成员话音未落,甘儿眼明心灵,凑上来问书玉道潘姑娘,是不是该烧锅了?”
书玉手握大勺,容光焕发,意气风发,左手空中一挥道烧!”
灶头上,火即刻就旺旺地烧起来,油倒下去就微微冒出青烟来,书玉见是时候,将已切成块的鱼肉,轻轻沿着锅边,一块块地放了下去。
煎鱼是个技术活,不过书玉不怵,前世她老爸正是此中高手,曾手把手地教过她,并将多年不传的秘诀,亲口教授于她。
刚才烧锅之前,书玉已用新鲜姜块在锅底搽拭过一遍,有姜汁打底,任你胶质再丰厚的鱼皮,不粘就是不粘!
“这是你老爸我多年的心得秘诀,如今传给你了,丫头,你可不能乱说出去,这是咱老许家的传家口诀,得留着给你女儿,不?”
“放心老爸!你从天天美食节目上看来的这种秘诀,我绝不会随便就说出去!”
书玉想起当日情景,面上情不自禁就浮出会心的笑来,老爸,我没辜负你!就算到了几千年前,老许家的秘诀我依旧随身带着!
鱼块于热油中很快被煎得发黄,书玉熟练地将其一一翻面,刘妈妈和酒儿看后,惊得动也动不得一下。
天赋异禀!绝对的!二人心里,唯此一个念头。
趁鱼块在油中自得其乐,书玉赶紧于另一烧热的锅中,下下入生姜大蒜,青红椒,煸炒翻香,此时厨房里已是香气馝馞,众人无不伸长了脖子,觉得口中唾液四处乱溢。
书玉边炒边抓紧问了甘儿一个问题刚才我问老爷,他老人家也不理我,甘儿我问你,老爷吃不吃辣?预备要来的这位客人,又吃不吃得辣?”
甘儿听见是这个事,与露儿相视抿嘴一笑,回道潘姑娘这问得好!老爷吃不吃辣?姑娘你说,不吃辣的人,脾气能这么大?能这么呛?”
别说书玉,就是小分队成员听见这话,也都放声笑了出来,可不是?此言很有道理呢!
露儿接着说道再说老爷请的这位客人,曾西南做官多年,嗜食麻辣,可谓无辣不欢,这也是老爷与他相交之中,甚为知己的一点。”
书玉点头,见灶台上成罐的干尖椒,揭开盖子,拈起一把就下锅去煸,热油烈焰之中,麻辣香呛之味,将良儿和皮家娘子这等吃惯清淡之人,瞬间就赶了出去。
书玉见差不多,正欲将炒料倒入鱼锅里,忽然眼尖,见尖椒后头,还有黑乎乎,粘稠稠一瓶酱料,便指问甘儿道这是来头?”
甘儿见了,答道这是毛娘子自制的豆酱,对了,后头柜子里还有剁椒酱,也是毛娘子做的,姑娘要不要用?”
书玉大喜,吩咐立刻拿来,爱吃辣的人,哪有不喜咸鲜口味的?剁椒?那更是调味绝品,少了它, 这鱼就不出色了。
当下书玉将所有调料于锅中炒香,最后加盐,醋,再一起和匀,起锅。
将备好的作料倒入另一锅内的鱼身上面后,书玉舀起一勺水,加入锅中,略晃一下锅,使水上下均匀,然后盖上锅盖,吩咐将灶下火头闷小些,任其锅中物事翻滚细煮。
酒儿这时上前,继续她的老本行,替书玉擦汗,又暗中赞道真是厉害!天生的厨娘本事!”
刘妈妈偏生听见,嗔她道叫天生的厨娘?千金之躯,哪里会做厨娘?如今也是不得已罢了!”
书玉笑道这有?厨娘也不是坏事,谁家不要吃饭?哪个不好美食?就皇帝老儿,一日三餐也是少不得的!”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来()订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)
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