书玉再听这话，心中又凉了半截，说了半天，敢情还是没戏？
喜子见书玉脸色有些灰了，这才赶紧接着说了下去：“少东家先问我过来做什么的？我就大概说了说，他听了倒不像里头那位二掌柜的那样，半点意思不见就轰我。我看他不说话只是琢磨，心想事情只怕还有三分希望。然后就见他开口了，此时恰值春季，各样野菜正盛，若要有些时新节菜，倒也不是不可。只是东平楼名声在此，平日里上门兜售的也不在少数，要好的也有，只可惜坏在数量不匀，今儿多，明儿少，后天呢，有可能就不来了，断断续续的，叫人也不敢将菜名写到单子上去呀！”
书玉将这话细细听进心里，这时便插了句话道：“其实他说得也有道理，东平楼是个出了名的饭庄，那单子上写出去的菜，必得要做得出来才行，不然客人点了，做不出来可就难看。”
喜子点头：“可不是说？数量少个一星半点也就算了，怕就怕，一星半点也没有的日子在后头。少东家说到这里，直冲我笑，还问我，若你订了个席面，上头菜式都列好了，最后送来的却是样儿不对板，你说说，闹不闹那饭庄子去？我听他这话，也只好点头了。”
刘妈妈叹了口气道：“如此说了半日，也就是少东家解释得清楚些，人和气些，到底事情还是不成。喜子你才说顺？我倒不敢听了。”
书玉却紧盯住喜子看，口中慢慢道：“妈妈且不要心急，我看这事，必还有下文！”
喜子听见，直冲书玉坚起大拇指，又道：“小姐到底厉害，其实我话还没说完呢！本来我也以为完了，转身就要走，不料少东家倒又叫住我了，又多说了一句，若每天的数量能够得上，哪怕天天换花样，只要不断顿，菜色也新鲜上成，那这事就好办了。”
听见这句话冒出来，书玉等三人方才长出一口大气，不等别人说话，酒儿先就开口了，依旧还是抱怨喜子：“你说你这狗材，说句话这么费事？这么重要的话，你倒放到最后来说！早说出来，也不至于叫我们悬了半日的心！”
喜子不服回嘴道：“要不是你插嘴，我不早说了！我听少东家这么一说，就去集市上大约转了转，见果有不少小贩上门兜售野菜，也果然是各样少少一点子，多了没有。再有别的，就是过了手，集在一处再贩的，数量上倒是多了些，就是不再新鲜了，有今日采的，也有陈的，卖相也不大好看，大多是小家小户的，买回去尝个鲜儿，饭庄子里是决计要不得的。”
刘妈妈便点头道：“怪道今**回来的迟了，原来是这样。”
酒儿跺了跺脚道：“小姐这主意想得多好？偏不成事，真叫人不服，定是喜子不会说话，方才没说动那少东家。咱们这里山上多得是野菜，怎么会断？喜子有马车，当日采了就送去，又怎么会不新鲜？”
喜子心里有气了：“酒儿你自己听听你这话！好歹想清楚了再开口行不行？山上是多得野菜，又不能一整天在山上，采出来就得驾了车赶去城里，不然就不能保证新鲜，这就必得一大早起来，小半天工夫，咱们几个又得挖得多少？且这里又是养鸡又预备开田种菜，能有多少工夫去挖？且咱们几个又是生手，就不住手地扯，也得不了多少不是？”
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