到了十扣时，白清的速度变得缓慢起来，双手抖动起来，更加谨慎。随着行业的发展和市场的竞争，如今的餐饮业界已将龙须面的标准定义为14扣（16384根）。
可实际上，到了十扣以上，难度就在不断的升级。
每多一扣，难度增加一倍，可能一个不慎，就是崩盘了！
十一扣！
十二扣！
十三扣！
十四扣！
白清长长松了一口气，总算是及格了，龙须面制作完成。
到了这一步，及格了，能交差了。
外行看热闹，外行不懂得厨师的
道道，喜欢的是看热闹，而此刻面条好似头发丝一般，细密至极，密密麻麻，数量之多，唬人至极，能混弄住诸多观众了。
可这还不够，还需要糊弄住内行人。
双手进化之后，白清的双手敏捷至极，运转之间，速度极快，这也是短短时间内，能将龙须面制作成这个样子。
老爷子只是教授了他一些菜肴的制作，至于一些面点，一些面食的制作，没有教授于他。
毕竟，天下菜肴何其多多，而短短的一个月，白清又是能学习多少。
老爷子只是教授了一些招牌菜，一些常见菜，一些出名菜而已，至于其他的菜肴，白清很多是第一次听到。
而龙须面的制作，白清过去从未接触过。
所幸，进化之后的双手，敏锐至极，仅仅是两天时间突击练习，就是达到了平均水平十八扣的水准，而水平最高时能达到二十三扣，当然了若是运气差劲时，可能仅仅是十五扣。
龙须面制作，尤其是后面几扣，时而高，时而低，有着太多的不确定。
啪啪！
十六扣！
十七扣！
十八扣！
十九扣！
啪！
这时，心神一紧张，白清发觉了龙须面有些已经断裂了，似乎出了岔子了。
所幸，此刻龙须面数量众多，密密麻麻，又是细密至极，好似胡须一般，太过细密，太多众多了，偶尔断掉几根，也是看不出来。
十九扣，已经是极致了！
白清叹息了一声，原本打算发挥到最强状态，一举之间，达到二十三扣。只是看样子，似乎不行了。
下锅吧！
双手抖动着，龙须面下锅了！
呼呼呼！
很快的，一锅人气腾腾的龙须面完成了。
一根面，放大了碗里，立刻化为了一碗面。
啪啪啪！
立刻之间，掌声雷动。
白清松了一口气时，坐在了一旁，休息起来。
这玩意，太闹心了，必须要仔细至极，不然一个不慎，就是崩盘了。
准确来说，在第十九扣时，已经出现了崩盘，已经有几根龙须面断裂了。只是观众距离较远，而龙须面数量太多，观察起来，很难发觉，被白清糊弄了过去。
坐在了一旁的椅子上，白清喝着橙汁，又是用手巾插着脸上的汗水，只感到揪心不已。
不过收获也是巨大的。
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