只有台上的杨老，深深的看了苏源一眼，眼中闪过一丝讶然，也有一丝赞赏。
符篆附体，苏源感觉嗅觉也灵敏了许多，鼻翼轻轻扇动，似乎从浑浊的空气中闻到了一丝甘甜之气。
顺着嗅觉而走，苏源踏入酒楼的院子，在院子的正中央就有一口古井，由青石铺成，壁上长满了青苔，显然年代久远了。
身后的主持人显然是也看到了这口古井，漂亮的脸蛋上即浮现了恍然，也有不解之色：“在我身后的这口古井应该就是这位帅哥厨师的目的了，但我不知道的是，为什么放着干净方便的自来水不用，也不去挑选食材，反而来这口井面前呢？”
“难道今天他就要给我么用这口井的水为我们做菜吗？”
说着还示意摄影师把镜头对准井口，这口井很深，井口幽长无比，一眼似乎看不到尽头，但细心聆听，似乎能听到哗哗的流水声。
苏源也不废话，这井虽然很长，但不是压力水井，只在旁边放了一根很长的绳子，绳子上系了一个桶，不是铁通，是木桶。
其实仔细看的话，这个院子和井口周围似乎没有什么铁制品，一切似乎都原汁原味。
苏源把桶放下去，慢慢的打了一桶水上来，水质清澈无比，没有一丝杂质，苏源用葫芦勺轻轻舀了一点，品尝了一下。
“还是差了许多，不过也只能勉强用了。”苏源眉头微皱，低声自语道。
随后拿起那通水，直接拎到了他的厨师台上，众人都讶然的看着他，不明所以，但苏源不为所动，又跑到后厨开始挑选食材。
胡小慧看到苏源打水离开，心中好奇不已，让摄影师把镜头移开，拿起苏源剩下的那勺水，端起另一面，轻抿了一口。
“好甜！”只是抿了一口，胡小慧就感觉一股淡淡的清甜在口腔里出现，忍不住多喝两口，，说的口干舌燥的的舌头瞬间被滋润，感觉整个人舒爽无比，疲惫尽去。
“这水怎么这么好喝？”不知不觉这半勺水就给她喝完了，张大了小嘴，胡小慧感觉不可思议，这个破井里的水，没想到能好喝到这种程度。
“他刚刚说什么？差了许多？勉强能用？”胡小虎记得苏源走的时候好像说了这么几句。
胡小慧突然感觉这次比赛可能会更加精彩，她不由得充满了期待。
.........
台下的观众和台上厨师却不知道这一出，他们只感觉苏源的做法太诡异了，完全不按常理出牌。
“他拎着这桶水干嘛？这水从哪来的？”有观众不解。
“桶里打的不会是井水吧，井水没经过过滤能喝吗？”
“就是，这小年轻也太乱来了吧，人家都去选食材的时候他不去，现在却不知道从哪搞了一桶水，难道他以为这桶水比任何食材都好？”
众人议论纷纷，就连台上的厨师也都摇头不已，专心做菜，不再理会苏源。
只有台上的杨老微微点头，眼中闪过一丝赞许，当年他一个人来高合市打拼，哪里都没选却选了这里，就是因为这口古井。
如果让杨老听到上面那人的问题，他肯定会回答一句：是的，比所有的食材都好。
井深数十米，通地下暗泉，清澈甘甜，是杨氏私房菜第一食材！
第一关，通过者，苏源！
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