西班牙海鲜饭与法国的蜗牛料理、意大利面并称为西餐的三大经典料理。
而常照文所做的这个与其说是改良版，倒不如说是快手的简化版更为贴切一些。
正宗的西班牙海鲜饭以它丰富华丽的用料而出名，一碟海鲜饭里面可能绝大多数都是各种各样的海鲜——大虾、青口贝、蛤蜊、深海鱼、墨鱼、鱿鱼、鸡肉……当然对具体的海鲜用料的品种并没有严格的限制，但是虾、贝、鱼这三种类别一般必须有。
专门的西班牙短粒米BOMBA在浓浓的海鲜汤汁中闷熟，每一粒米都吸饱了海鲜的精华。来上一勺混合着满满海鲜和被藏红花染成金色的米饭，大海的精华会瞬间在舌尖激荡，鲜美的恨不得让你吞下自己的舌头……
常照文因为题材的限制没有大量的使用各种各样的海鲜，可碧波精灵手工秘制的干货的效果远远超出了他的想象。
两个，仅仅是两个贝干，但它们蕴藏着多年浓缩的海洋精华却远远超越新鲜的海味，实在很难想象那么浓烈的鲜香居然被压缩在那两个小小的贝干里。
压抑的越厉害，爆发出来的时候就越强烈。
观众席的好多人也都陶醉的闭上了眼睛，静静感受着大海的气息，仿佛现在就已经置身于无边无际的蔚蓝之中，调皮的鱼儿正在眼前跳跃……
真香啊！哈维陶醉的吸了一大口空气，清新的大海的味道。
等等，似乎他忘了一样非常重要的东西。哈维眯起眼睛，脑中的理性和情感正在剧烈的争斗着。
理性提醒他，别忘了，现在还是在比试的现场，他是这场比试的主办者、召集人，现在又是现场的主持人，应该要保持公平、冷静、客观的态度。
但是感性就随意多了，管那么多干嘛，怎么舒服就怎么来啊，干嘛非得那么公式化呢。
过了好一会儿，哈维这才从牙缝里挤出了几句话：“如果你做的是海鲜面的话……那面在哪里呢？还有，别忘了棱七土才是我们这场比试的主材！”
哈维此话一出，场下的观众们也跟着回过神来。
“靠，差点被忽悠了，他锅里可是一点棱七土都没有啊！”
“但是真的好香，口水关都关不住啊！”
“能不能给观众一点福利，趁着棱七土还没加，先让我们吃一口啊？”
“对哦，等下加进那个棱七土，估计又要炸了吧。”
“别啊，那么糟蹋好料，不如先分掉吧！”
“分掉！分掉！”
“我已经刷了一百条弹幕了，对我这种花钱如流水的vip顾客，主办方真的不回馈回馈吗？”
“哈维大人，你再不给我尝尝鲜，很容易失去我的！”
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