“不要的人全部都让给我好了！”季飞站了起来，他从武雄的托盘中拿过了一个小小的碟子。
没有买到暗夜火焰炙猪脊令季飞心情很是低落，原以为常照文会做二份，他打算全力拿下第二份。
可谁知道人家文老板就偏偏不按常理出牌，居然还会有第二道菜。而且这次是要凭运气，虽然他运气不错，但最后得到的东西也未免太小了吧？
别的餐厅可能会有骰子牛排这道菜，常照文也的确是从骰子牛排中得到的灵感。将猪里脊切成2*2厘米的小块，用盐、黑胡椒、生抽将肉腌制半小时，快速的将肉块在铁锅中烫熟，肉表面焦黄，但里面的肉汁被完美的锁在烫熟的表面内。这对厨师对火候的掌控要求颇高，常照文觉得自己在这方面的天赋惊人，几次练习后就掌握了其中的奥义。
猪肉和牛肉不同，必须做的熟透后才能食用。但暗夜野猪有点不一样，由于它生活在文字森林这个与世隔绝的特殊环境里，根本不会有寄生虫。所以常照文选择了和牛排一样的处理方式，但不寻常的食材给了他意料之外的惊喜——瞬间的高温就将猪排彻底烤熟，但却不会像牛排那样因为过熟失去汁水。
标准份量的暗夜骰子猪排应该有6块，定价1800元。但常照文临时改变了主意，既然是新店开张，将来又有意和常家对抗，那当然是影响越大越好了。于是他决定将一整份拆成小份出售，这样也可以让更多的人品尝。
既然是吃猪排，那就应该使用刀叉，哪怕只是一块2厘米见方的骰子猪排。季飞身为美食博主，还是有他自己的坚持的，他放下手中的筷子换了一把叉子，轻轻的插起了面前那块小的可怜的“猪排”。
尖利的叉子刺入肉中，季飞惊讶的“咦”了一声，满满的肉汁一下子从叉子戳破的小孔中冒出，就那么一眨眼的功夫，整块小猪排被满满的、滚烫的、浓香四溢的肉汁所包裹。
这个小小的肉块怎么会有那么多肉汁呢？难道他吃的不是什么小猪排，而是汤包？季飞觉得有点错愕，他连忙将整块肉放入嘴中。
真是一块极品的好肉！
先是感觉到烫随后就是一种前所未有的满足感，就那么小小的一块肉却有如此丰富的汤汁，且每一滴汤汁都是浓缩的精华。季飞也算是品尝过牛排无数的人了，不管是选取多么极品的霜降和牛、意国的奎宁牛、法兰西夏洛莱牛中的最精华部位，也无法和这小小的一块猪排媲美！
见鬼！这居然还是猪肉！在美食圈其实有一条鄙视链，吃海鲜的看不起吃肉的，吃牛肉的看不起吃猪肉的。
虽说猪肉料理中也有如伊比利亚火腿那样的高端货，但实属凤毛麟角，绝大多数猪肉料理还是走朴实的平民路线难登大雅之堂。
今天他吃到的绝对是猪肉料理中的极品，确切的说应该是所有肉类料理中的极品。
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