俗话说，世间没有两片完全相同的叶子。人与人生而不同，各有各的癖好，有钱人也和有钱人也是不一样的。
白三爷和其他有钱人最大的区别大概在于：其他有钱人去酒楼吃饭喜欢格调高雅、环境清幽、隔音效果良好的包间，而白三爷却甚是喜欢人来人往、鱼蛇混杂、熙熙攘攘的大堂。
在七贯眼里，他们家爷坐大堂吃饭和女人逛街是差不多的，女人逛街总是两眼发光的“我要这个这个那个”，恨不得全场打包回家；而白三爷坐大堂吃饭则环顾四周，扫过别人家的饭桌，两眼发光的看着没吃过的菜式，哪怕不发一言，七贯也明白他那是“我要这个这个那个”的意思，配合的点点点。
宁安县最新流行的豆腐宴就这样被白三爷点了满满一桌，鱼头豆腐汤、家常煎豆腐、黄金玉豆腐、麻辣豆腐、青椒豆腐干、如意香干、香干回锅肉……
边吃还边留意周围饭桌的动静，典型吃着碗里瞧着锅里，这不，沈二郎才抱着腐乳坛子进来酒楼，白三爷便眼尖看到了贴坛子上的广告语：“半城山水满城客，一片腐乳香九州”。
豁，好大的口气，还香九州，到底得多香才敢这么夸。少年，你，不，你那坛腐乳成功引起了我的注意。
七贯招来了小二，指着刚被沈二郎留在柜台上的那坛子腐乳问：“那是什么？”
小二：“回客官，那是妙味斋新出的吃食，送来给我们酒楼试吃的。”
七贯：“给我们来点尝尝。”
小二有点犹豫：“这刚送来，我们还没验过，也没尝过，要是吃出个好歹，这……”
“妙味斋你们认识吗？”
“认识倒是认识。”能在宁安县刮起“豆腐风”的妙味斋如今餐饮行业还有哪个不认识。
“那就行了，真要有啥问题，我们找妙味斋算账去，不怪你们头上。”
“好的，客官，马上给您们送来。”
很快，一碟白色的腐乳小块送了过来，七贯照例用银针验过后，白三爷夹了一筷子，闻了闻，有点怀疑广告语是不是用的反讽，确定是“香九州”而不是“臭九州”么。
半信半疑的将腐乳送入口中，入口鲜香难挡，一股淡淡的酒香直扑鼻腔，而后是绵柔糯滑，犹如丝般爽滑，咸淡适中，让人欲罢不能。
随后两筷、三筷、四筷……筷子夹了个空时，白三爷才发现他居然就着一碗白米饭吃光了整碟腐乳。这样鲜香细腻的口感，饶是舌尖品过大半个九州的的白三爷也感觉余香绕口，回味无穷。
宁安县这弹丸之地，什么时候有了这么多新鲜物什？
“七贯，这腐乳什么来头？”
“回爷，是这里的妙味斋出品。”
“我们去妙味斋瞧瞧。”
东十三街的商铺人气永远是不咸不淡的，白三爷带着七贯、八两寻了过来时，因正是午饭时分，许多店铺也就小娃娃看着，大人们大多在后院吃午饭，妙味斋也不例外，沈小漾和沈二郎、沈三郎在用餐，店面是吃了个半饱端了盘蒸腊肠当零食吃的沈四娘呆着。
毫无疑问，夺去跨入妙味斋的白三爷的眼球的不是满架子的腐乳坛子，而是沈四娘面前那盘切的薄薄的、晶莹剔透、红白相间、色泽油亮、辣香扑鼻的腊肠。
七贯侧过了脸，好想扶额叹息，他们家爷怎么永远一副吃不饱的样子，忒像眼馋的小狗。
“小姑娘，你在吃什么？”白三爷眼睛都粘盘子上了。
“腊肠。”陌生的客人丝毫没影响沈四娘的进食，如果她能抬头看一眼，就能发现这个怪叔叔热切的眼神，然而，这是吃货属性日渐暴露的小娘子。
白三爷眼神里略过挣扎，他要从小姑娘口下夺食么，要不要开口呢，味道真的很诱人……
所幸，或许是察觉到危机，沈四娘动作飞快的把蒸腊肠都解决了，掏出干净帕子擦了嘴巴，这才仰头看向白三爷，给了个甜甜的微笑——阿姐说了，见到客人要笑脸相迎，因为，每个客人都相当于一堆银子——道：“欢迎光临妙味斋，请问您要买腐乳吗？”
白三爷眼神掠过空盘子，遗憾的咽了口水，这才发现货架上好像只有那种腐乳坛子，所以说，妙味斋是专卖腐乳的？
“嗯，把你们店里主事的喊过来吧。”
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