按照苏逸给香玉牛定下的目标，是想让香玉牛成为全球主要的肉牛品种之一，而不是一个小众产品。
所以，香玉牛未来的销量，必定会非常巨大，这是无需质疑。
这一来，一头香玉牛的收入和利润，不算什么，但销量一高的话，香玉牛创造的收入和利润就是非常惊人的。
假以时日，香玉牛真的成为全球的主要肉牛品种，那所创造的收入和利润，并不会低于苏氏农业公司的其他业务，这是可以确定的一点。
更何况，就算香玉牛无法达到这个目标，在肉牛市场上占领不到市场份额，但也没有多大的关系。
毕竟，香玉牛除了是肉牛以外，同时还可以作为奶牛，生产出来的鲜牛奶，全部出售给苏氏乳业公司，也是可以得到一笔非常可观的收入。
以苏氏乳业公司现在的香玉纯牛奶，以及即将推出的香玉奶粉来看，未来需要的鲜牛奶是一个极为庞大的数量，这就代表可以为苏氏农业公司带来很高的采购额。
所以，就算香玉牛无法成功进入肉牛市场，但依旧可以为苏氏农业公司带来高额的收入和利润，也不会低于其他业务的。
更何况，以香玉牛那么多的优点，在各个方面上，都远远超过其他肉牛品种，单单是美味一项，就足以征服所有人，可以让所有人都喜欢上这种牛肉，这也是最重要的一点，也是加分最多的一点。
在美食当前，很多人明知道有些食物是有害的，都忍不住去品尝，甚至是有毒的食物，都想要吃，比如河豚，这就是美食所带来的魅力。
而香玉牛的美味，绝对可以称得上是美食，就算是最简单的做法，都可以成为一种让人欲罢不能的美食。
所以，这么美味的香玉牛，自然是很多人抵抗不了的，也都会选择购买这种香玉牛，那就注定香玉牛在肉牛市场上，是会很受欢迎，而且不用担心不能成功打开市场，销量绝对不会低到哪里去了。
连河豚这种有毒的食物，都有人忍不住去品尝，而且花费还不低，而香玉牛则是不一样，美味至极，但不会对身体有什么坏处，反而是好处多多。
试问，这样的情况下，一个吃货怎么可能会不吃香玉牛，而这个世界上的吃货是何其多。
最重要的是，香玉牛比千元一公斤的牛肉还要美味，但价格却不会那么贵，虽不算便宜，但也在很多人的消费水平内，自然而然会有很多人愿意购买香玉牛肉，以品尝这种难得一见的美味。
所以，香玉牛无法打开肉牛市场，其实是属于假命题，基本上是不可能会出现的。
这一来，香玉牛就可以在牛奶市场和肉牛市场，给苏氏农业公司带来大量的收入和利润，这是可以预见的一点。
正因如此，香玉牛在苏氏农业公司的发展中，是占据了很重要的一环，也是未来收入的主要增长点之一，单单是牛奶业务，就可以成为主要增长点，更别说是加上了肉牛市场，增长率就更高了。
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