扒皮,去内脏,切段,阎虎也不是第一次吃蛇肉了,这些准备工作观众已经不陌生了。很庆幸,那一小瓶食盐还未丢掉,将少许盐均匀的涂抹在蛇肉表面。用水壶盖做容器,将椰枣捣碎成酱可以代替去处土腥味。没办法,野外能找到椰枣就很幸运了,他并没有其他调料。只有椰枣。
“最好能腌制一会儿,时间长点肉能入味,最后就要用木签穿上。如果你在家里有辣酱,烧烤时可以涂上一点味道更佳。需要注意,要是打算放辣酱,腌制时别方太多盐,咸了可不好吃了。”
他不断翻转着烤签,看似简单的工作却需要很多经验,才能保证你烤出来的东西不是一团黑色。
烤了大概十多分钟,天色已经完全黑了。
而在国内,此时也已经进入深夜。
见到蛇肉呈金黄色,肉皮卷缩结实,就差不多可以吃了。
阎虎美滋滋的品尝一口,一股食欲满足的快感从口部蔓延至全身。
观众们看到那一片片色泽金黄、粉嫩鲜嫩的蛇肉,就这样带着油滋滋的热气进入他的口,久久都没法挪开视线。
阎虎接连吃了好几块,才有空对着镜头笑道:“单吃烤蛇肉有股咸鲜的味道,尤其是这蛇肉色泽金黄,蛇肉鲜嫩,香而入味……”
没说两句话,就又开始大快朵颐起来,吃的不亦乐乎。
“真的很美味,有股淡淡的炸鸡肉焦脆感,却比鸡肉好吃得多。可能是野味的关系,蛇肉肉质非常纯净。众所周知,蛇是软骨动物,里面有很多骨头,我烧烤技巧不错,并没有将筋骨组织破坏的太严重,这样可以品味到蛇肉的原始美味,嚼劲十足,让人很有满足感。”
“而且蛇肉对身体也十分有益,因为蛇肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,能增强机体抗病力和细胞活力及器官功能。蛇肉烧烤的时候会比较硬,如果你不喜欢吃太硬的可以先用水煮到半熟在烧烤,这样就更加鲜嫩了。”
他笑了笑,对着镜头道:“从明天开始,考验意志力的时候就到了,我之前就说过无数次了,在荒野环境中,求生最重要的,不是别的,就是意志力!好了,各位观众,今天我紧绷了一整天的神经,突然松懈下来的时候,才才发现那种浑身筋骨劳累过度突如其来全部涌来是什么感觉。我很疲惫,浑身多处酸痛,大概是在沙暴中被小石子砸中了我需要好好休息一下。”
“所以今天的直播就到这里了,大家晚安,我们国内时间今天下午再见。”
83书屋:(www.83shu.com)