天气渐暖，小凤吹得柔和的心都融化了。其他人早就换下了夹袄，苏氏是才换下，春捂秋冻，如今的苏氏是格外小心。前世单位一个高龄产妇，还差一个月就要生了，感冒引起咳嗽，又不能用西药，就住院一个月保胎，苏氏去看她时，她坐在小板凳上趴在床边打盹，说一到晚上就咳嗽的厉害，白天躺下了也咳嗽，困的不行了，就这么趴一会。看的苏氏眼泪就要掉下来了。要么说母爱伟大哪。
在古代，那就更得注意了，本来春天就是容易感冒的季节。
苏氏是等天气暖和一阵了，才脱下夹袄，换了春装，就这，里面还穿着棉布内衫哪。
在暖和的天气中出来走一走，特别是中午，暖洋洋的太阳照在身上，别提多舒服了。
自从可以出屋门，苏氏是每天都要到院子里走几趟，有时还放个躺椅在院子里，躺着躺着就咪着了。
一日，正和三老爷在院子里慢慢走着，两人说说笑笑，就见五爷手里拿了个东西进了院，苏氏心中一喜，估计是打蛋器做好了。
苏氏忙问道：“儿子，做好了我要的？”
五爷点点头，回道：“不知道是否是娘要的那种”
三人回到正房，等三老爷扶着太太坐下后，五爷从盒子里拿出个物件，苏氏拿起瞧了半天，不是她想的那种立着的，一个木条横挂在两边有腿的卡槽里，木条上有六片薄板，两边都有个手柄。
苏氏拿起把柄一摇，笑了，怎么跟风扇似的。不过到了夏天到是可以这样的大的当风扇用。
三老爷也好奇的拿起摇了摇，不解的问道：“这个用来干嘛？”
苏氏这才想到，应该让他们先吃个做好的蛋糕，知道自己想做个打发蛋清的物件，不然他们不知要做什么用途，也没个思路，这不，给自己做个横着的小风扇了。
苏氏就让春草进来，吩咐她去拿几双筷子，四五个干净的饭盆，鸡蛋子十几个，糖、油、面粉各拿一小碗，再拿个小筛子，让秋桃送进来。
三老爷和五爷这才明白太太是要做吃的，但就不知用这个物件干嘛使。
等秋桃拿着这些进来，太太已经让爷俩把方桌抬到屋子中间。
秋桃按着太太的吩咐把东西一一摆好，苏氏本想让秋桃分离蛋清和蛋黄，怕她第一次弄，手太慢，就让春草拿了件早先不穿的一件襦裙，反穿着当围裙了。
苏氏自己动手，很快的分离了五个鸡子，然后在蛋清的盆子里加了点霜糖，还好估计之前有穿越人士老早就发明了白糖，这里叫霜糖。
苏氏用四个筷子迅速的一个方向打起了蛋清，边打边问三老爷“看清了没？就这样不停的打，一定要一个方向打”
然后就让三老爷继续，三老爷接过来，笨手笨脚的，他也奇了怪了，从没见太太下过厨，这一动手就利索，自己却跟手不是自己的似的，指挥不了。
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