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第八十三章:第一桌酒出来

2021-09-01 作者: 大山黑水

猪场的一切都在快速的发展起来,每天都有一车猪进入场子里面。【零↑九△小↓說△網】

母猪的饲养与一般的商品猪是没有区别的,所以刘小明请的六个工人完全是没有问题的。

七天的时间,整个猪场已经关满一半了。

每日间,那玉米饲料还有麸皮都是如流水一般的速度减少,刘小明看到这些,有点心惊胆颤的感觉。

今天,第一锅的酒要开始蒸了,也就是说,今天刘小明的酒厂就会有酒喝了。

见此,刘小明还是有点激动的。所以,才三点多钟的时候,刘小明就起床来到了酒厂这边。

这时,里面的徐安国还有徐满仓周朝风三人已经是大汗淋漓了。

刘小明来的时候,徐安国刚好将箱做好。不同于前几天,几天做好箱便不是继续到玉米进去煮,而是将装在旁边不远的酵缸里面发酵好的玉米弄出来倒进卓缸里面。

“刘老板来了,今天是要早点来,到时候你第一个喝出来的第一缸酒。”

话音落下,刘小明也是满脸喜悦。

“好,今天就让我来尝一尝徐师傅酿的酒怎么样。”

“放心吧,保准不让刘老板你失望的。”

说完,就又开始让满仓两人往卓缸里面加入酒糟。

这玉米在酵缸里面发酵好之后,酿酒的时候不能一下子全部弄到卓缸里面加热的,要慢慢的来,只要不让酒蒸汽漏出来就可以了。

这样的话,可以保证每一粒发酵好的玉米里面的酒气全部出来,这也是一个提高产量的小细节。一般的人不知道,这种东西只要长年累月打交道的人自己摸索才行。

慢慢的,房间里面有了酒味出现。

“朝风,快点端一簸箕酒糟倒进去。”

闻言,周朝风急忙将在酵缸旁边装好的簸箕端过来倒进去。

一遍一遍的等待热气上来,又是一遍一遍的到酒糟进去。

待到所有的倒完之后,此刻整个卓缸已经装了一多半上来。

“好了,开始盖上盖子,然后将蒸汽管连上。”

闻言,周朝风两人抬过来一个很大的白色铝皮盖子,上面有一个大大的出气通道。上面还有一个凹槽,看起来就像是一顶巫师的帽子一般。

盖好之后,一根还是铝皮做成的管子拿过来,有大腿一般的粗细。两头的地方,有个九十度的拐角。

这时,只见徐安国将这管子的一头插进盖子上面的通道口,另一头插进早就固定在冷凝池里面的冷凝缸上。

插好之后,徐安国还在两处留有凹槽的地方加入清水进去。刘小明站在卓缸的旁边,就像是好奇宝宝一般观看徐安国的操作。

“徐师傅,这样做就是表示酒马上就要出来了是吧。”

“对,马上就有就出来了。这蒸汽通过这管道进入到冷凝缸里面,然后经过冷水变成液体,这就是酒了。”

“哦。”

第一次看到这些,刘小明很是稀奇,一直在卓缸的边上等着。

果然,没过多久,一股浓烈的酒香味出现在酒厂里面。随后,在冷凝池下方的一个出水口的地方,一股清澈的液体流出来了。

“这就出酒了,好神奇啊。”

这时,刘小明以为需要用装酒的缸拿来了。没想到,徐安国拿来的是一个盆子。

“徐师傅,您不会是用这个东西来装酒吧,虽然是第一次酿,但是产量也不会这么差的吧。”

闻言,不光是徐安国笑起来,就是旁边的周朝风和徐满仓也是大笑起来。看着大笑的三人,刘小明疑惑不解。最后,还是徐满仓帮忙解释起来的。

“刘老板你这就是外行话了,一般的人都是知道的。现在啊,出来的酒是最差的,里面各种怪味都有,所以此刻的酒是会影响酒的口味的。一般来说,只要是注重口味的酒厂,都是要将头一遭的酒装出来的。”

“这样啊....”

刘小明见此,也是感觉自己无知了。

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