果然，它一下子就吸引了庄泽的目光。虽然他的目光中还有着一些惧意和不自在，但是至少他能抬起头了。
“这泡茶呀，就跟做人一样。只有当你觉得自己能泡出一手好茶，它才可能是好茶。”苏仲康的动作不快，但是他还是三两下就把茶汤泡好了，所用的茶叶依然是红楼中各个房间标准配置的凤凰单丛茶。
“喝一杯吧。”苏仲康泡好茶汤后，顺手拿起茶盘中的茶杯，将它轻轻地放置在庄泽的面前。
然后，苏仲康也捏起另一个茶杯，手势略作倾斜，将茶杯中的茶汤稍微倒掉了一些，才提到嘴边轻饮一口。
“听说你们这边在别人家喝茶的时候，有这样一个习俗，这个动作有何寓意？”苏仲康特意问了庄泽一句，他觉得这个动作看起来有一点奇怪。
在他的理解中，他会以为这个动作有点多此一举。因为，他发现他们倒下茶汤的那一角，就是他们用嘴唇抿着茶杯的那一部分。
如果他们只是单纯爱干净，那么他就无话可说了。虽然一个茶盘里的茶杯，在一天之中可能会被好多人使用过，但是在泡茶之前，泡茶的那人都会用开水冲洗过很多遍，而且在泡头道茶时，也会用茶汤再次清洗过一遍的。如此一来，茶盘里的茶杯在使用前可是连过好几道程序的，喝茶的人那样倒一角，不就是多此一举了么！
再者说了，如果真是担心茶杯不干净，那也只是个别人而已吧，怎么会每个人都有这样的习惯呢！
“难道你们是觉得茶杯里的茶汤太满了，茶杯太烫？”苏仲康又想到了一种可能。类似这种茶盘，都是选用一些瓷胎较薄的，它们看起来确实是通透好看一些，同时它们的散热并不好。如果是用很烫的开水冲泡的话，茶杯上确实是会比较烫手的。
“扑哧”一声，庄泽突然笑出来了。然后，他才意识到自己刚才的举动有点不礼貌，所以他赶紧解释道：“我不是在笑话你。”
“我个人觉得你的这个假设站不住脚。如果真的是茶汤太满，茶杯太烫的话，那么大可等茶汤凉一点再喝。而且，一般人倒茶，也只是会七八分满而已，才不舍得一次给你倒这么多咧。”
“说的倒也是，但是这个举动有什么含义呢？还是它只是老一辈人的习惯性动作，然后就被你们学了下来。”苏仲康决定不跟他谈论制茶工艺了。如果谈那些有用的话，那么庄赐贤的制茶工艺那么精湛，他应该早就能解决问题了，哪里还轮得到他出手，这不就是关公面前耍大刀嘛！
“如果你问其他人的话，或许他们还真不知道这件事。他们就是像你说的，是看到父辈们这样做，然后有样学样，才成为一种习惯的。
我呢，刚好听过一个长辈这么说过，它的答案绝对是你没听过的。我当初觉得它听起来挺能唬住人的，所以就把它记下来了。至于它是不是真的，那就见仁见智了。”此时的庄泽早已没了刚进门时的别扭，现在的他就像是一个努力想在老师面前留下好印象的学生。
毕竟，他既然敢来到这里，就是想要从苏仲康这边学到一些东西的。刚才他的别扭，只是因为他心里没有底，又放不开而已。
现在，苏仲康提出一个跟制茶工艺无关的问题来问他。这种场景，就像是年纪相当的同龄人在日常闲聊一样，一下子就把他的紧张消除了一大半。
“没关系，你说。”苏仲康一听庄泽那边居然有一些解释，也是来了很大的兴趣。
“我听族中的长辈说过，他说我们这一带在几百年前是属于蛮荒地带的，毒虫毒草特别多，所以就会有一些类似巫医一样的人，他们抓毒虫毒草来炼蛊毒。只要是他们看不惯那人，就能在神不知鬼不觉中，就在他的茶杯中下毒。说来也奇怪，他们的蛊毒只在别人不注意的时候会起作用。只要你提前示警了，那么他们就无法害你了。
所以，但凡是要喝茶的人，就会在喝茶前倒掉一些茶汤。它传达的意思，就是说我不知道有没有人要给我下蛊，但是我先倒掉一些，寓意蛊毒流出，那些想要害我的人，请及时收手吧。”
苏仲康听完之后，淡淡一笑。对于这样的回答，他不便评论，但是它却让这件事变得更奇妙了一些。
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