按这个售价来算的话，那就根本用不着多少销量，只要每天能稳定30碗左右，恐怕一年的利润就跟自己的火锅店差不远了。
这时，熊正军才惊醒过来。再想到荆建波那个竹筒饭加盟店的例子，熊正军突然觉得，或许，儿子是对的。
看到熊正军态度缓和，熊宇奇大喜，连忙拿出手机，让熊正军看一品居薇信公众号下那些留言的渝州市民网友。
这些留言证明，还是有许多渝州市民等着吃一品居的皮蛋瘦肉粥的。如此，也让熊正军放宽了心，起码证明熊宇奇这个店至少不会扑街到哪里去。
最后，熊正军交代，如果熊宇奇赚到钱了，熊正军就支持他一直搞下去。哪怕以后想加盟一品居更多的美食项目，钱不够，熊正军也会支持他！
但是，如果这次赚不到钱，扑街了，那熊宇奇也不要犟了，让他回来帮父亲搞火锅店。
听到父亲这么说，熊宇奇突然也感悟了。原来，父亲不是不支持自己闯，而是怕自己在外面吃亏，失败，想要把熊宇奇带在身边，用自己的羽翼保护儿子而已。
这么一想通了后，熊宇奇也不觉得跟父亲难以相处了。于是，熊宇奇就当场同意，如果加盟店失败了，那他就回家帮父亲的忙，认真的搞那个火锅店。
11月17日，熊宇奇把一品居的招牌挂了起来，顿时吸引了旁边包子店老板的注意。
包子店是夫妻俩经营的，夫妻俩每天在这卖包子馒头，不会上网，不会玩薇信。所以，他们根本不知道一品居的名头。
当他们看到熊宇奇将招牌挂好，看到招牌上“一品居”的名字下面写着的皮蛋瘦肉粥专卖店的时候，两人还悄悄议论了一番。
一个20多平米的早餐店，如果卖其他的粉、面等便餐的话，或许还有能赚点辛苦钱。但20多平米的小门面，光是用来卖稀饭，而且没有其他食品，他们就搞不懂了。
“光卖稀饭能赚钱？能成为一个店铺吗？”两个包子铺老板，心中不无疑惑。
而当熊宇奇在店里做着开业前的准备，店铺大门开着，墙上的价格说明被包子铺老板看到后，顿时更加感到熊宇奇脑筋有问题了。
老板赶紧转身进自己店里，悄悄跟他老婆说了他的发现。
“100元一碗的稀饭，真是奇葩了。”
“是啊，100元一碗，亏他想得出来！恐怕，这店开不了多久了！”
“是啊！”
两夫妻对熊宇奇的店议论纷纷，不认为这个只卖稀饭，而且卖得那么贵的稀饭店能支撑多久。
结果，当11月18日，他们旁边熊宇奇的一品居加盟店正式开业后，他们就大吃了一惊。
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