调料,往往是一个菜系的灵魂,川菜的白龙殿,又是五脏庙四大殿中最会利用调料烹饪的“食之香味”,有着非比寻常的积淀。
而那些调料中,许多都是传承了数百年的秘方配置,其中,数着原产国内的豆瓣酱最为典型,那种东西号称是“川菜的灵魂”,足见其地位重要。
……说至此,赵海鹍告诉自己的弟弟道:“别小看一个小小的豆瓣酱,没了它,川菜里的鱼香,酱香,蒜香等等都是扯淡,没了它,那才叫真正的巧厨难为无米之炊呢!”
而且,当年随着一大批如“麻婆豆腐”“鱼香肉丝”等菜肴逐渐成为曰本无人不识的名菜后,对于这些原料的进口,便成了中日贸易间很可观的收入来源。
依靠那些调料的贸易,商人每年为国家贡献不少外汇不说,还让五脏庙许多经营制酱的企业家族繁衍兴盛,赖以维持。
可因为金达的出卖,这一切全都戛然而止了,而且……他还遗祸万年。
金达出卖了百多年白龙殿人流传的制酱配方之后,曰本人利用自己先进的生产工艺和流水线,很快生产出了青出于蓝的玩意,那些酱料因为口味地道,包装精美,质量从优,很受消费者欢迎。
最重要的是,曰本人财大气粗,又懂得宣传营销和各个击破,故而不但把国产酱挤出了岛国市场,而且还杀了个“回马枪”,很快便占领了国内大江南北的调味品市场,让整个餐饮原料业哀鸿遍野,几如地狱。
这以后的惨状,都是金达这位新时代的汉奸造成的。
对于铺天盖地的曰本倾销调料,五脏庙愤怒了,五脏庙很生气,于是几个管事儿的家族大佬一碰头,一致认为是内部出了汉奸,三查五找,很快便找到了金达的头上。
在后来,以鲁北的徽家牵头,联合鲁南,淮北,甚至四川白龙殿的老势力,直接把金达给告了,软硬手段使用了一堆,各种路子走了一趟,直搞得金达家破人亡,方才罢休……或者没有罢休。
再后来,五脏庙又对金达一家开了“香堂”,按照老辈子的规矩判了“私刑”,不但废了金达的手,逐出了五脏庙,而且还达成共识,让金家三代人不许进庙堂,不许开饭店,不许入火堂,等于彻底堵死了金家在厨子行当的路子。
金达是个“方丈”,但除了做饭什么都不会,再加上国家判刑,没收财产,他的家庭彻底没了活路。最后,金达气不过,便得了劳心病死了,只留下一对孤儿寡母,漂泊在鲁北淮南,无依浪荡。
时光飞逝,金巧巧可能为了生活,才违背了香堂口的意思,冒险跑到阴五甲的饭店打工刷盘子的,而因为事情过去许多年了,再加上阴五甲并没有过分参与当年的决断,便没往深处想,这才用了巧巧很长一段时间。
说完这些,赵海鹍拍着弟弟的脸道:“这次,你明白了吧?阴老爷子不做这种决断,五脏庙的人都会来找麻烦的,到时候别说阴五甲,就是天王老子,也保不住那对母女。”
“……”赵海鹏除了沉默,无言以对。
再之后,老赵便一度没了金巧巧的消息,直到他当兵前的某一天,收到了一张明信片。
那张明信片是巧巧从舟山寄出的,明信片背面有一条大轮船,后边则写着一个配方,是用猪油,蜂蜜,牡丹皮,芍药,地龙等等配置的刀伤药。
最后,下边落款处还附带着巧巧留下的一句话:别再混了,我去挣大钱,等我回来。
……
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