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39腊肠

2021-08-31 作者: 殇蓝月

“还剩很多猪肉呢!怎么弄?放久了会坏掉的。”乔忠满脸的担忧。村里每天都一头猪刚好,而现在两头野猪,而且还是大野猪,剩下了起码一百多斤的肉。

众人一致看向婉婉。猪是婉婉吩咐抓两头的。“把肥肉拿去榨油,剩下来我来弄。”

“外婆,榨油你会吧!你生火然后把肥肉切成块直接放进锅里爆油。”

“嗯嗯”

“娘亲,你去一些干净的绳子。干净的,剪成大约一个手掌那么长。”

“好。”

“轩辕落,去找两个小漏斗。”

“啊,我扛了猪回来还要帮忙啊,好累啊。”感觉婉婉像个女王。她说什么他们就要去做什么。

“你别逗了,你只是拿草药,猪是侍卫扛的。你是不是脑子生病了。不帮忙就别吃了哈!”婉婉把小肠都拿出来。

翻污物去油洗干净。“和你,我去。做的多一点。不然不够吃。”

“外公,你把这些瘦肉切成肉丁,大约和小拇指那么大就好,不要太大哈!拿刀切肉小心一点。”切肉的切肉,榨油的榨油。婉婉的小肠也处理干净了。漏斗绳子也找来了。

众人弄完了,都围在婉婉身边,想要看她接下来要怎么弄。早知道婉婉身上有很多好玩的东西。看起来很有趣。

婉婉切好小肠,用盐粉拌上茴香粉和瘦猪肉丁拌在一起。搅拌均匀。

在小肠的一端绑上绳子,另一端放漏斗,把拌了料的瘦肉放进漏斗里,经过漏斗口挤进小肠里。然后渐渐把小肠前的肉慢慢的推向肠末,又有多余的空肠,继续灌肉。

婉婉的动作不快,能让周围的人看清楚她的动作。清楚明了。不一会儿,整条小肠灌满了瘦肉,到漏斗头了。

把漏斗拿出来。绑上绳子打结,然后前后两个绳子结在一起成为一个圈。在周围围观的众人眼睛发光,闪烁着星星眼,一脸的跃跃欲试。

“外公,把手洗干净来试一下吧!”

“我也要试!”轩辕落打算也弄一下。还有娘和外婆。

“那外婆和外公一组,娘和轩辕落一组吧!你们比赛吧,看看哪一组管的好。”婉婉并不打算这些灌肉都让自己弄,那样太累了,况且,不让他们亲自学习,肯定不会,就像要学游泳,光靠看食学不来的,还是要进入水池喝几口水。

“不用比赛了,当然是我比较好,乔老都四十几岁了,老头子一个了,哪能比得上年轻人呢!”轩辕落大言不惭。

“呵呵,小孩子一个,今天老头子就大显神通,让你明白为什么花儿还是那样的红。”乔老不屑的一笑。

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