荷花和大堂姐来到盆前，看着里面的猪大肠，用大拇指和食指捻起一节，发现上面粘了好多就跟面粉沾了水没有划开，然后凝结而成的那种白色疙瘩一样的东西，这是什么？荷花疑惑地看向大堂姐。
大堂姐摇摇头，她也不知道耶。回头看向杨永卿，脸上尽是虚心请教之意：“卿卿妹妹，这个猪大肠上面的是什么东西？要怎么洗？”
杨永卿见她们二人对洗猪大肠这种事没有丝毫嫌弃之意，挑了挑眉，还真是难得。
还记得她第一次洗猪大肠，全程都是皱着眉，忍着恶心，好几次都想丢掉算了的，因为实在是忍受不了那种软趴趴又油腻腻的感觉。
即使是这之后她又洗了无数次猪大肠，仍是不能忍受洗了猪大肠后双手沾沾黏黏的感觉。特别是来到古代洗的这两次，古代又没有那种去油特别有效果的东西，她就更不想洗了。
现在既然荷花和大堂姐不排斥，不如就把方法交给她们，以后再想吃，她们自己就可以做。既然是在她们自己家吃，那她就完全不用怕她们洗的不干净影响味道了，因为她吃不到呀，嘿嘿。当然，她也会把方法全数交给她们，绝不藏私。
这般想着，杨永卿走过去，拿起猪大肠示范给她们看，猪大肠也在示范的过程中顺便洗干净了。
“原来是这么洗的呀！”荷花和大堂姐同时一副恍然悟的样子。
杨永卿笑着点点头：“就这么简单，待会儿我做卤肥肠的时候你们再在旁边学着点，以后就可以自己做来吃了。”
“真的吗？那真是太好了！”大堂姐很兴奋。她娘老是说她不会做饭，如今这个卤肥肠可是连她娘都不会做的，要是她学会了，看她娘还怎么说她。
83书屋：（www.83shu.com）