厨房里，一个个香喷喷的小笼包早已经乖乖的躺在在蒸笼里，准备上桌。一旁那诱人的蔬菜清汤和内脏汤早已经快把厨房过路人的魂儿勾走了，白色的粗面条和龙须面正整齐的码好放在桌子上备着，而晚起的颜儿早已经穿着喜色的春衫在厨房里头忙着包小笼包，偶尔瞧我进了门才笑了笑便又继续着手头上包包子的动作，一点也不含糊，两分钟便能包出十个来。
在店里的柜台，靠近店门口的吃食柜上早已经站着一名庄婆子还有她的一位十五岁的儿子名叫虎子，刀工一向了得的虎子主要负责那些卤料的切活还有调味，庄婆子主要负责猪肝面线、八宝面、臊子面、咸菜饭之类的，自然要看他们自己手上客人的情况可以机动互相帮忙，如果实在忙不过来我和方嫂子也会去搭把手。每个人一个月工钱一两三钱银子，一个从早上八点上到下午七点，一个从早上九点上到下午八点，中间都有两个小时休息时间，当然是在客人比较少的时候，两个轮流，必须保证至少一个人在岗位。
而黄婆子的远亲媳妇冬嫂子正拿着本册子放在收银处的柜台里，她算是面店的会计兼职小二和接待人员，主职会计，人手不够的时候便要帮忙，属于方嫂子特助类型，工资跟俞婆子一样二两银子一个月，需要协助方嫂子管理面店。她脑子很活，性子精明，但厨艺不行，我和方嫂子便是瞧上这点才聘用她，用二十一世纪说法属于事业女强人，家庭邋遢虫那种，还好平时嘴不碎。厨艺不会不容易偷学技术，倒是可以培养的人才。（注：面摊上人员为：俞婆子为主事人员，她的“老侄女”还有黄婆子在面摊打下手跑堂，工作时间短，她们倒是比较习惯那样的日子，有时候工作时间总的加起来还不到三个时辰）
另有两对母子，便是面店里头的小二，都是嘴上比较溜性格比较开朗的，便是让方嫂子安排了上班时间，尽量让他们得到最好的休息和拥有个人时间。这就不一一说明了，一个月工钱为一两银子每人。
我和方嫂子便带着一群机动部队（孩子们）守在店门口开始招揽起生意来，因之前的鞭炮声还有宣传早已经迎来层层叠叠的人群。只是一般店面刚开张嘛，自然有来消费的也有来看热闹的，古代娱乐节目少啊！
我忙清清嗓子假装干练的说道：“各位亲爱的乡里乡亲，承蒙大家喜爱，今儿桂花在桂花的面摊上又开了这家桂花面店。里头又增加了几种吃食供大家选择，至于这八宝面儿之类的在面摊里头卖的，是一个样儿的价，绝不多收一个铜子。并且在今儿开张的喜庆日子，只要在我店里头花满二十个铜子便有一个小礼物赠送给大家，点上一碗八宝面或者猪肝面线可是都赠上一碟小菜。今儿不求着金银满屋倒。倒是求着人气爆满棚。”待我激情洋溢的演讲完这一大长溜的话儿后，旁观围观的观众竟都鼓起了掌声，看吧看吧。这就是人才，有时都觉得自己怎么可以这么棒呢？（作者PS：允许我吐三分钟再过来码字成不？）
“来来来，瞧着热闹不如进来尝口面儿爽快，我们还有特色小笼包等着大伙呢。”我心里默默说道，别啊。亲爱的围观人员，你们倒是进来吃啊。
围观的人儿见我这么一招呼。便都一拥而入进了面店寻了个位儿坐了下来，可能他们也就普通老百姓，穿的衣裳也就一般，也都挤在一楼，我见很多客人都站在座位旁并没有上楼的意愿便赶紧喊道：“楼上还有位儿请上坐。”
在梦国，楼上一般都是招呼那些兜里有银子的人或者皇亲国戚的地方，因我们这种小地方自然没那些贵族，最大的官儿也就县老爷，所以只能见到一群身着比较好料子的人儿慢慢吞吞的上了楼，那些粗布衣裳并不与他们抢位置，还只是站在。
咳，这就是古代阶级上的区别（在这种小地方就是银子的差别），我银子又不多收你们的，至于吗？终于有点明白这家店之前的老板怎么没用上二楼的原因了。我这个店面可是做平民化生意的，会不会因为他们这个理念而使二楼空置了吧？
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