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第1500章 刀工

1天前 作者: 六小静

“那夫人稍等。我尽量早一些做出来吧。”小青忙道。

因为知道将军府当中,其实许多人都是不知道到底是不是可信的?所以在饮食这个方面,是很注意的。

林归晚也不想去培养太多的人,所以,行止园当中,能够相信的人,其实不多。

想要做那么多的饭,其实也是需要时间的,本来人手就不够,如果想很快就做好的话,恐怕也不现实,所以现在能够有多快,就尽量有多快。

如果说非要限制的话,恐怕也不太可能。

恐怕也要等一个时辰。

好在现在不饿,所以呢,也没有必要强求着。

林归晚点头道:“等下你做好了之后,白切鸡我来切吧,还有白肉,我自己来。”

所谓白肉,是将一大块猪肉放到锅中去炖煮,加入一些调料,让猪肉去掉腥味,也是让猪肉更加入味吧。

加入了调料之后,猪肉的香味煮出来了,接下来就是把猪肉捞出来,放凉了之后,开始用刀切。

最好是提成薄片,如同纸张一般的薄片,再加上一点酱料,味道真的是很不错的。

最重要的就是要有调料。

关于调料这一点,林归晚也是经历了很多的试验之后,才会选择出来的,其实,味道是很不错的。

所以,醉仙楼把这些东西放到了菜单上之后,很快就有很多人来买了。

别家的就算是想学了去,也是学不到精髓的。

酱料的味道真的是一绝。

而且白肉最重要的就是要,肥瘦都有,三分肥七分瘦的,因为切成了薄片,沾上了酱料之后,就没有肥肉的肥腻了。

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