“芋头馅的,你会做吗?”林归晚反问。
林航:……
“这是啥,都未曾听说过,在咱们县城,有的都是素馅的和肉馅的,有些是牛肉的,有些是猪肉的,要么就是豆腐的,还有一些是木耳包菜,胡萝卜素,其他的都很少,就算做有,也不是很好吃,根本卖不出去,你这个不是故意为难我吧?”林航疑惑。
说句实话,真的没有听说过。
“你说你开包子铺,专门找个师傅去学,就已经是做好了万全的准备了?难道在别人开包子铺之前,没有去找专门的师傅学?你告诉我,你的卖点在哪?”林归晚反问。
当时,听到自己的娘家要开一家酒楼的时候,自己教他们做烤鸭和烤鱼,别人要是想学也是形似,神不似,根本做不出那种味道来。
所以说,这才生意大好,主要是有一个镇店之宝,别人就算是想学也学不来。
想要开好一家店,最主要的是要有竞争力,你有的东西别人学也学不来,这样你才能走下去,不然的话,很容易就被他人所淘汰。
“这个……”林航忽然发现自己好像有点太想当然了。
“对吧?你现在都不知道你自己的卖点在哪里,你在求稳,你以为只要做得和别人的相差无几,你就一定能够做得好,但是事实上并不是这样的。”林归晚严肃道。
有时候实在是太想当然,因为这个事情很简单,但是实际上想要做得好,实在是太难了。
纵观各大酒楼,各大包子店,随处可见,但是真正能够赚大钱的少之又少。
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