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第19章 烹茶

1天前 作者: 寒日萧萧

南宫玥状似不经意地说“祖母,承蒙祖母的体谅,但是我在同福村时这个时辰我已经起来喂猪了,所以不碍事的!我在同福村的时候偶然得到一味方子说是在秋露重的时候,早晨去花草间收取露水。用聚集天地之精华的秋露泡茶,不但口感回甘效果更好,还会有止消渴和排毒的功效!”

跟着赛华佗知道了烹茶的更多知识,赛华佗喜欢把烹茶之水分为“山水上,江水下,井水次”,据他说就是根据不同水源的咸甜、甘苦、清浊和浓淡给泡茶的水分等级:一等水是天水,二等水是泉水,三等水是江水,四等水是河水。这里的天水又分为露水、雪水和雨水,把露水成为天气间凝结的圣水,通过早晨收集林间乡野的露水,然后存在坛中深埋土底,可以常年不腐不坏,当遇到上等茶品的啥时候,用上等的“天水”泡制“露水茶!”

“是有这种说法,玥儿怎么知道这么多?”这下轮到李氏惊讶了,她以为南宫玥在乡下呆久了会成为乡野丫头,听到她天真烂漫地说喂猪时,眼里快速地闪过一丝什么!快得让人抓不住!

“祖母,我也是偶然间得知的!祖母不妨试试我泡茶的手艺,看看是否合您的口味!”

“玥儿,你还会泡茶?”李氏的眼神亮了亮,她生平最爱两样事物,一个是下棋;二是品茶。

没想到这个庶女竟然会泡茶,李氏不得不惊喜地道。

“祖母,我在同福村的时候学过,希望您喜欢!”南宫玥羞涩地道。

说罢南宫玥就把红木制成的木勺舀上茶叶放进盖碗,用旁边壶中烧开的露水淋过,蒸汽携带着茶香袅袅上升。南宫玥把沸水反复相沏,而后倒进瓷碗中,置于李氏的面前。壶托在南宫玥的手指间,轻巧得如一张薄纸,几片茶叶在清澈碧绿的液体中舒展,旋转,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,芽影水光,相映交辉。只见她左手中指按住壶钮,水流悠然而下,手腕带动手指,恍如描摹着一幅精致的工笔画,一点一点,一笔一笔从心底晕染而出。</div>

她的动作行云流水又优雅无比,光是看着她的动作便觉得赏心悦目,更何况那茶的香味已经弥漫整个梨院。

李氏片刻便觉得神清气爽,她接过南宫玥沏的茶盏,只见洁白如玉的瓷碗中,片片嫩茶犹如雀舌,色泽墨绿,碧液中透出阵阵幽香。

老夫人李氏端起来喝了一口,当它刚刚进入口中时,味道虽然涩,但当它在缓缓渗入喉咙时,李氏感到一种清香的回味,甜甜的,有一种豁然开朗的感觉。

南宫玥有信心,老夫人喝了这茶,就再也喝不进其他人煮出来的茶。

果然李氏显然对这茶很满意,看着南宫玥,笑容比刚才都真诚很多了很多:“你烹的茶与众不同,是师从何人啊!”

前生的南宫玥因为自己是出生不祥的庶女,素来谨言慎行,在所有场合几乎都是悄无声息地坐在一旁做看客,更是不曾和老夫人这样亲近地说过话的,此刻她也不慌不忙,笑道:“回禀祖母,是在同福村的时候,干姑妈在家中请了有名的苏娘子来教导云表姐烹茶,我便也跟着学了一些,只恐技艺浅陋,难登大雅之堂。”

“这些年真是辛苦你了!”李氏温柔地道。

“祖母不辛苦!我在同福村也学到了很多!”

“好孩子!以后可以经常过来给我泡茶喝!”

“是祖母!”南宫玥知道李氏这是变相地要保护着她了,有李氏的照拂,她的日子不会太难过。

“玥儿,说说你在同福村的趣事吧!”

“好的,祖母!”

一时之间,祖孙尽欢!梨院里传来阵阵的欢声笑语。</div>

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