一杯殿堂级的原味奶茶在至尊级的基础上只用变换一种原料,那就是茶。
把红茶改成乌龙茶末,用拉的方式把茶做出来,这就是俗称的拉茶,另一个名字起源于靓港,叫丝袜奶茶。
做拉茶也很简单,首先准备两个大容量的盛水器皿,一个过滤网,一定量的乌龙茶末放到过滤网中,再把烧好的开水倒入一个盛水器皿中,把器皿中的开水倒入过滤网,水会从过滤网漏到下端的盛水器皿,倒完后,再用已经有了茶味的水以同样的方式倒入空的器皿,循环七八次,茶香四溢。
再配合炼奶,奶精,放到搅拌机里搅拌,一杯高质量的原味奶茶就做好了,只不过这样制作要付出的时间成本会大大增加,普通的桌游吧老板除非疯了,续个杯还弄这么多花样。
靳昕学完了四种级别的奶茶,每做出一种他都会亲自品尝,还是觉得最后一种殿堂级的原味奶茶最好喝,于是他决定发疯,以后就做拉出来的原味。
用原味奶茶做为底料,变换一个菜单,当然,咖啡,果饮也有,那些就简单了,纯加粉,加浓缩汁的事,只要比例得当,如果不是高要求者,口感还是可以接受的,其实来玩桌游的人对奶茶也没太多要求,不难喝已经很好了。
唐耽茉教完之后,又做了四杯类似于抹茶的饮料给四人品尝,据她说这四杯饮料是地球发展到现在第一次出炉的,因为是她研制的,名字也以她的茉命名,叫抹茶茉茉。
四人都喝了一口唐耽茉精心调制的抹茶茉茉,然后沉默不语,就口味来说,比那天的过期苹果浓缩汁差不到哪去。
“唐耽茉,你这做的是什么啊?”姚湘川喝得比较大口,紧接着眼泪水在眼眶里打转,鼻头发红,看样子就快要哭了,说,“为什么这奶茶还是辣的?”
唐耽茉双手叉腰,教了这么久的调制技巧,本就自信的她现在已经得意忘形了,可爱的脸上是一副高人模样,说:
“这你就不懂了吧,谁说奶茶一定要甜,辣其实也很好啊,里面抹茶配方我加足了料,最后搅拌了些芥末进去,这才是正宗的抹茶茉茉嘛。”
四人听完,均都一脸黑线,李浪还好,和唐耽茉接触得久了,知道其秉性,脑回路完全无套路可言。
另外三人不同,刚才见她教得专业,还以为这小姑娘其实深藏不露,又听她说这是世界上绝无仅有的抹茶茉茉,还想打开舌界,没想到居然是芥末,真是够无厘头的。
配方要到手,接下来就是开业的问题了,四人坐下来准备讨论开业事宜,唐耽茉当然也不甘寂寞,听说准备开业,她热乎劲一下就上来了,完全把这里当成自己也有了股份的样子,在四人中间滔滔不绝的聊着自己对于桌游吧的开业心得。
开业没聊几句,话题就转移到了打麻将的技巧上,然后又变成了聚会,露营烧烤,南理古镇,秋千里的大帅哥……
四人听得是目瞪耳呆,一个话题聊不出十句,绝对能转移到另一个话题上,话题与话题之间无缝,无连接,此真乃神女子也。</div>
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