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第126章 大家好才是真的好

13天前 作者: 树懒咯咯

屠寒拍拍屠蓄的肩膀说,“放心,哥,我看过,他们加工没问题,那种烂肉都是放了香料炸过的,闻起来比我们的还香。”

屠蓄犹豫了两分钟,眉头舒展,说,“那成,你再去谈谈,看价格还能不能更低……顺便带几份样品回来给那几个兼职吃,试试口味。”

……

2栋外卖店休业,男生们又跟隔壁家订餐,可隔壁家的外卖早早就没了。

李浪可不傻,16块一份的套餐降成8块来卖,而且他知道,又是屠蓄在玩休业再促销的游戏,想打乱自己的节奏。

索性,在男生这边新推出一款“黯然销魂饭”,和女生那边一样,16块一份,套餐只有这一款,8块的全部下架,想吃就订,没得选,不想吃可以去食堂,拽得不行。

可就算是这样,下午多做的100份黯然销魂饭全部卖完,不仅如此,接下来的两天,每餐都只有黯然销魂饭,尽管有人抱怨换口味,可依然在点,腻也要吃,100份总能卖完。

李浪从中摸出了门道,在垄断的情况下,无论口味如何,有无选择,只要有人送餐上门就行。

既然是这样,干脆一不做二不休,女生那边也实行一款制,每顿只有一款套餐,一周7天,一天两餐,不重样。

例如,周一中午只有“黯然销魂饭”,下午只有“酸甜排骨饭”。

周二中午只有“香炒螺蛳鸡饭”,下午只有“脆皮烧鸭饭”。

……

14款套餐分配在一周里的十四个时段里,口味在变,选择不变,你们的专属定制。</div>

什么?你不想吃鸡?那就别吃了,等下一餐有鸭了再来,反正在我这,吃鸡还得排队。

李浪并非无理取闹的嚣张,在嚣张前他就深思熟虑过,实行一款制,百利而无一害。

原本一个时间段同时卖14款套餐,这就意味着要到菜市买7种食材,实行一款制后,每天下午只要购买两种食材就够了,中午一种,晚上一种,大大减轻了工作量,节约时间。

一次性买得多,还能讲价,成本也能降低。

在食物的制作上,以前蓝食天要一次性制作14种不同的菜式,繁杂不说,还很难保证口味,因为每种食材放的调味料是不一样的,容易混淆。

现在每餐只用做一款,可以标准化生产,有时做叉烧,烧鸭这些烤制品,跟玩似的,放进烤炉,玩玩手机,等东西好了,拿出来切一下,又得一餐,乐得轻松,口味还有保证。

在订餐上,以前人们订餐,会先问还有什么套餐,玫瑰要一一说明,再给对方时间考虑,有时一个人得花掉半分多钟,聊完还得记宿舍号,套餐号,不同的套餐还有不同的价钱,恼乱。

现在好了,对方打个电话来,不用选,只有一种你要不要,要就报下宿舍号,也别跟我啰嗦,继续下一位,效率提升了一倍不止

更绝的在于送餐,直接让分货员运保温箱到男,女生宿舍楼门口,作为最前沿征地,这边玫瑰接了一批单,打电话给宿舍楼门口的分货员,记录一遍宿舍号,再分给各个送餐兼职配送,来回少走一公里,大大提升了送餐速度。

口味保证了,速度快了,失误几乎没有了,工作更轻松了,这才是真正意义上的“大家好才是真的好”。</div>

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