付玉玲轻笑，再次给了他肯定的答复：“没错，就是不知道田大厨师愿意在大酒店做年薪二十万的特级厨师，还是愿意来我这里做年薪一百万的小主厨？”
田原也笑了笑，他猜到一些，“人往高处走，你能给我一百万年薪，我想小姐你经营的菜也不‘普通’吧？”
他特别强调了“普通”二字，说得分外清晰，付玉玲心里有数了，她四下看了看，压低了嗓音对田原说道：“野生动物，你以前做过的！”
“当然，你有选择的权利。你要是害怕可以留在你的大酒店继续当特级厨师！”付玉玲又恢复了悠闲的状态。
田原装作为难的样子：“可是我酒店还没有写辞职报告呢！”
付玉玲把放在座位旁边的背包拿了起来，放在桌上，推到田原的面前，“这里是二十万，就当是辞职的补贴了，等开业我再预付你五十万薪水，剩余的每月发放！”
田原低头打开背包，瞄了一眼，他不禁两眼放光，满脸堆笑：“富贵险中求，我帮你做！”
付玉玲知道做这个生意需要尽量避开风险：“还有，你要帮我找进货渠道，所有的动物不能在衡江市境内进货，必须保证食材新鲜！”
田原想了想，又呡了一口酒，他眼前一亮：“我认识一个人，他在别的城市也做过，认识一些供货的，保证原产地，保证新鲜！”
开菜馆必须要服务员，付玉玲吩咐田原：“另外，服务员也找两个，我给他们现在的五倍工资！必须要信得过的人！”
田原自信满满，他拍了拍胸脯：“没问题，包在我身上！”
付玉玲还真是不简单，她把田原可是调查得仔仔细细：田原，本名顾申原，外地人，三十六岁，十年前，他在老家帮一家餐馆主厨，这个餐馆有一个地下餐厅，私下经营野生动物类菜品，田原就在地下餐厅做主厨，收入还不错。
但是这顾申原好赌如命，有一次他被几个朋友拉了去赌钱，在一家地下赌场里，他输光了身上所有的钱。他一心想翻本，就去找赌场里放高利贷的人借了三十万。当然，他并没有翻回本，三十万很快又输了个精光。
顾申原心想，钱输完了，借的高利贷可得尽快还啊，要不然利滚利不知道该还多少了。他找到他餐厅的老板，想要预支三十万工资，加上自己攒了些钱，应该还高利贷的钱和利息也够了。
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老板念在顾申原是他自家亲戚，人也比较本分，但就是这一点好赌，知道情况也答应了，可是这个田原一心想翻本，拿到钱没有去还，又拿去赌了。结果高利贷天天找他，他也不敢回餐馆上班了，只好跑到外地，就是现在的地方改名换姓，称作田原，做起了一名厨师。
不过他也算是做了一件好事，那些放高利贷的人找到了餐馆，三天两头去骚扰，餐馆老板怕事情闹大，于是关闭了他的地下餐厅，做起了正规的餐饮服务，也使得一些野生动物幸免于难！
从此田原就戒赌了，做厨的水平也日渐增长，慢慢熬到了大酒店做起了主厨。
付玉玲心里想，对于这种人只要把主动权掌握在自己手上，对自己毫无威胁，绝对是最佳人选！所以她得知田原经常会去酒吧喝闷酒之后，就直接去了那间酒吧，拉他入伙！
这田原拿到付玉玲给他的二十万，可是开心得不得了，心里想道，“这真是老天眷顾啊，发财的机会来了！”
虽然他胆小怕事，知道这样做是犯法的，但是付玉玲说过，干满三年，挣到几百万，自己可以选择退出，到时候自己要做正经生意也有资金了。
就三年，不出意外就可以发家致富了！
想到这里，他不禁遐想起以后自己开一家大型的餐厅，坐在办公室里，指挥着员工干这干那，那感觉实在是太美妙了！</div>
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