他可能需要你日积月累,可能需要你在很多个时间都努力很多年,才能够练成一身的本领。
第1任是食材可能都学了很久,然后你这刀工可能还需要得更久。
“别人学厨师都是从什么时候开始学的,一般要学多少年才能出师呀?”
当黎卿宝傻了弄的问出这个问题的时候,装正就突然间扑哧一笑。
“学海无涯,没有一样东西是学多久就可以出师的,学到老活到老,活到老学到老,你明白吗?如果你要走上一条路的时候,你最开始你所谓的出事,其实不过是入门而已,你可以在这个行业可以立足了,然后如果你想要更进一步的话,你就要不停的学习,你知道在我们的国家一共有多少个省份,有多少个州和县吗?”
“你知道每个周和每个县都有自己的特色菜吗?都有自己的特产吗?学习一个东西远不只是纸上谈兵,也不是说你困在厨房这一方小天地天天炒菜做菜你就会得到进步的,当你到了一定的境界之后,你可能要周游大南国的山川,铭记走各个偏僻的小镇,然后得到他们一些本地特色的东西,然后再融合到你的菜里面,然后你才能创作出属于你自己的菜谱,当到那个时候的时候,你才算得上成功,你明白吗?”
“一个人困在方寸之间,那他肯定是不可能会成功的,而且他眼睛所看到的也只是局限,只有你走过很多很多的地方,去过很多很多的美食,不管是你能不能接受的,你喜不喜欢的,你都能吸取精华,弃其糟粕,那个时候的你才是成功呢,你明白吗?”
当庄正说完这些话的时候,黎卿宝突然间。就愣了起来。
小智慧大学文说的就是如此。
庄正说的这些话,可能看上去像是一个心灵鸡汤一样,但是黎卿宝知道他说的是真的是事实,如果你想要把一件事情做到登峰造极的话,那你只能是努力再努力的去了解他或者去学习,他学无止境。
“你怕了吗?想要放弃吗?如果吃不了这个苦的话,就趁早放弃这个行业!”庄正看着黎卿宝不说话,以为是他被自己说道吓到了,因为黎卿宝现在没有以前的记忆的话,对于他在这个世界来讲,女孩子的要出去抛头露面甚至是。周游列国那简直是不可能的事情。
但是黎卿宝却勾唇一笑。
“不,我觉得很有挑战性,如果一件事情平平无奇就可以唾手可得的话,那我还不屑于去做呢,反而是这种历经千辛万苦,然后才能够得到的东西,我反而会有兴趣一点,毕竟等待和艰难的历程都会让你最终的胜利果实会藏起来更鲜美一些。”
困难黎卿宝是不怕的。
他怕的是没有困呢,不知道为什么黎卿宝突然间感觉自己好像浑身充满了一种力量,他感觉自己好像是。心理上有一瞬间的挣脱。那牢笼一样。
他好像一瞬间觉得自己的心里好像得到了升华,以前的时候他好像是要风得风要雨得雨,鱼是他好像忽略了事情的本质,不管是什么样的成功或者是结果或者是他想要得到的东西,都是需要千辛万苦才能够得到的,千锤百炼才能够形成神格。
你起码突然间好像是玄而又玄的进入了一种冥想和升级的道路,但是呢,在外面的装正看来却完全不是那么回事,他看到黎卿宝就那么坐在那里又突然间好像。
浑身散发着一种光芒。柔和的清新的气息让他一瞬间好像是。进入了另一种境地。。
让庄正觉得自己的灵魂好像都得到升华的身体啊,他的魂体好像都觉得通体舒畅,好像有一种生命的气息,好像在她身体里洗涤了一趟。
等黎卿宝回过神的时候,装正指是神色莫名的看了她一眼,但是却没有多言其他的什么事情,只是让黎卿宝坐在那里帮他烧火,然后顺便观摩他的烹饪过程。
“现在当我们把所有的配料都准备好了之后,现在我们就可以准备炒菜了,其实炒菜的这个功夫呢,有时候一个人为什么得到的菜谱,但是他居然又吵不出跟别人一模一样的菜呢,这就是厨师的火上功夫了,厨师不靠嘴巴打仗,他们靠手上的真功夫,这都是火上练出来的厨艺,有的时候一分火候一分多,一分少就可能会让这个菜的味道完全不一样。”
“这种感觉是我无法用语言给你形容,得等到你自己建的,当初试之后,经过千锤百炼上尖刺的炒菜,你才能摸到这个火候的诀窍。”
“现在你先看,我开始炒菜,这个酸辣土豆丝呢,它需要的油并不多,所以呢,但是又不能粘锅,所以你需要用多一点的冷油先把整个锅然后都进一遍然后再把多余的油稍微撇下去,亿点锅里面剩一点点就可以了啊,放入姜蒜爆香。”
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自拉的一声,一股白烟声腾而起,然后随之侵入李清宝的鼻子里面的就是香味,浓郁的香味。葱姜蒜炒香的香味直接冲进了黎卿宝的鼻孔,然后庄正又再次把切好的些线椒给放了进去。
然后马上到空气中就弥漫出了一股辣辣的味道,稍微有些呛鼻,但是却又非常的好闻。
然后紧接着就是放土豆丝了。本来就缺个粗细相当的土豆丝,然后滑进锅里之后,庄周就开始快速的翻炒。然后就接着放盐,放一点点生抽。继续翻炒。。
大概翻炒了有十几下之后,然后装正就放进了红椒丝。
一瞬间整个锅里面的配色是非常漂亮的青红白,还有葱花的绿色。整个一锅看着的是非常有食欲的,而且辣辣的味道也开始在鼻腔里升起来,黎卿宝的嘴巴里开始分泌一些口水。
然后装正就又返场了,十几下,然后等到他返厂完毕之后。最后快出锅的时候,庄正才交上了一点陈醋。
“好香啊,真的好香啊,我觉得这个酸辣土豆,一定非常好吃。”
醋酸的味道在整个空间里迅速地弥漫开来,让黎卿宝对这道菜的。期盼又上了一个台阶。。
其实这道菜平时也没少吃,就算一个家常菜,其实黎卿宝吃过很多次,但是怎么说呢,都没有像这一次一样有那么高的期待,可能这道菜是在他的。瞩目下完成的吧,所以让黎卿宝的心里对这道菜的期望真的是高之又高,他非常迫切的想品尝到这个味道,然后又在心里想着,如果这道菜是自己来做的话,那会有什么结果呢?</div>
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