他还领导部落人民，制造出了饮食用的陶器和炊具，传说炎帝部落后来和黄帝部落结盟，共同击败了蚩尤。
华人自称炎黄子孙，将炎帝与黄帝共同尊奉为中华民族人文初祖，成为中华民族团结、奋斗的精神动力，炎帝被道教尊为神农大帝，也称五榖神农大帝。
《国语·晋语》载:“昔少典娶于有蟜氏，生黄帝、炎帝，黄帝以姬水成，炎帝以姜水成，成而异德，故黄帝为姬，炎帝为姜，二帝用师以相济也，异德之故也。”
这是中国历史最早记载炎帝，黄帝诞生地的史料，后来两个部落争夺领地，展开阪泉之战，黄帝打败了炎帝，两个部落渐渐融合成华夏族。
华夏族在汉朝以后称为汉人，唐朝以后又称为唐人，但是一直没有弃用华夏族称谓，炎帝和黄帝也是中国文化和技术的始祖。
传说他们以及他们的臣子，后代创造了上古几乎所有重要的发明，母为有娇氏女，名曰女登，是少典的正妃生炎帝，长于姜水，故有“姜”姓之称。
炎帝跟黄帝同时代，且均带有传说『色』彩，从古到今，被视为中华民族始祖象征的炎帝，就是与黄帝齐名的炎帝神农氏，据传生于陕西宝鸡姜水。
涿鹿之战，是距今约五千余年前，黄帝部族联合炎帝部族，与东夷集团中的蚩尤部族，在今河北省涿县一带，所进行的一场大战。
“战争”的目的，是双方为了争夺适于牧放，和浅耕的中原地带，它也是中国历史上，见于记载的最早的“战争”，对于古代华夏族由野蛮时代，向文明时代的转变产生过重大的影响。
原始社会中晚期，逐渐形成了炎黄、东夷、苗蛮三大集团，其中华夏集团以黄帝和炎帝两大部族为核心。
它们分别兴起于今关中平原，山西西南部和河南西部，经融合后，遂沿着黄河南北岸向今华北大平原西部地带发展。
与此同时兴起于淮河下游以南的今豫、苏、皖，交界地区的蚩尤部落，也在其着名领袖蚩尤的领导下，以今山东为根据地，由东南向西北方向的中原发展，开始进入华北大平原。
这样华夏集团与苗蛮集团，之间的一场武装冲突也就不可避免了，涿鹿之战正是在这种历史背景下爆发的。
据说蚩尤族善于制作兵器，其铜制兵器精良坚利，且部众勇猛剽悍，生『性』善战，擅长角抵，进入华北地区后，首先与炎帝部族发生了正面冲突。
蚩尤族联合巨人夸父部族和三苗一部，用武力击败了炎帝族，并进而占据了炎帝族居住的九州。
炎帝族为了维持生存，遂向同集团的黄帝族求援，黄帝族为了维护炎黄集团的整体利益，就答应炎帝族的请求，将势力推向东方。
……
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