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第一千一百三十章 吃美食

3个月前 作者: 祝霜华

说笑间,饭菜摆好,姑嫂二人便坐下吃饭。

其实也就是吃个新鲜,毕竟是经过腌渍的食物,吃多了也不好。

饭毕,坐在一起吃茶的时候,薛莹莹才说:“味道确实不错,咱们这里离海远,吃不到新鲜的海味。

“想必若是趁新鲜做,味道会更好。”

“那倒也不见得,”褚音笑道,“有的海味的确是趁新鲜吃最好,他们还会吃鱼脍,就是把新鲜打捞上来的海鱼洗干净之后,切成薄片,然后蘸料吃,倒是十分鲜甜,就是不能吃太多,不然肚里容易生虫。

“但大多数海味还是需要吃熟的,部分海味趁新鲜吃反而不好吃,需要晒干或者腌渍之后才有味道。”

薛莹莹笑道:“我也曾在书上看到过鱼脍这种吃法,不说海鱼,便是河鱼也可以这样吃。就是我没尝试过。

“总是觉得,吃血食有些粗蛮。”

褚音摇头,“倒也不见得,我见过有人做的鱼脍,其薄如纸,对光一照还有水晶般的光泽。

“蘸料里因为加了芥末和姜末倒也尝不出腥味。

“而且,切好的鱼片还能做出各种精致的摆盘,十分赏心悦目。”

薛莹莹掩口笑:“哎呀呀,让你这么一说,我都食指大动了!明日就让人做一盘鱼脍来尝尝!”

姑嫂说笑一阵,双生子被抱了过来,两人又逗弄了一会儿孩子,褚音才告辞回房。

薛莹莹感慨道:“其实我啊,是很羡慕阿音的。若是将来有机会,我也想出去走一走看一看,始终是百闻不如一见啊!”</div>

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