一头猪，除掉猪下水、猪头和猪骨，卖了一两多银子。
小怜和小五开心极了，跟着周启仁和花瑜，果然能看到希望。
而花瑜又对周启仁他们道：“你们先去吃饭吧，我把这些猪下水清洗清洗，明天给你们做好吃的。”
小五正好看到花瑜把猪肠里面的屎挤出来了，他顿时没有胃口：“这些怕是不好吃吧？”
“怎么会，我可以卤得很好吃的。”
小五道：“城里也有一些卤的，用花椒和八角。”
“不一样，他们的调料差得远呢。”花瑜笑道。
周启仁最是相信花瑜的厨艺，他对小五道：“你就等着吃吧。”
小怜没进去，和花瑜一起清洗猪下水，他们下午已经喝了粥了，暂时不饿。
花瑜想了想，进去写了一张单子，又拿出200文钱交给小怜：“小怜，你帮我出去买些调料，就单子上这些，务必买全了。”
小怜拿单子读道：“陈皮、八角、花椒、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜……这么多？”
花瑜却是有点惊讶：“小怜识字呢？”
“我爹教过一些的。”小怜道。
“识字更好，那你赶紧去买，夜里我就可以做卤水了。”
“行！”小怜开开心心地跑出去了，前面有一条街就有铺子是卖这些东西的。
……
那夜，花瑜腌着猪下水后，就开始做卤汁。
卤汁最是需要时间，用五斤猪大骨加清水小火熬制4个时辰后捞出骨头，放入她特制的卤料包，再加清水转小火熬制半个时辰，等香味溢出来了，再用酱油调好卤汁色泽，放入黄酒、盐、糖。
幸好这宅子里面的柴火是够的。
周启仁担心花瑜没有时间睡觉，便去灶房陪她，但是被她拒绝了：“大仁哥，这些你又不懂，你还是回屋睡觉吧。”
“我是不懂，可我可以陪着你，万一你一会儿困着了，栽火里怎么办？”
花瑜笑了起来：“我自己有分寸的，困了我就回去小眯一会儿。”
“万一你眯过头了呢？”周启仁坚决要在灶房里面陪她。
花瑜没办法，只好让他陪着了。
灶房里面，两个身影依偎着。
他又伸出握住了她的手，花瑜心里一颤，虽然不是第一次牵手，可每次和他接触，还是会脸红心跳的。
她无话找话：“今天怎么打到的野山猪呀？”
他道：“和小五前追后堵，把山猪困在一个峭壁上，它自己把自己撞晕了。”
花瑜“噗嗤”地笑了起来，只觉得周启仁越来越可爱了。
卤水到了小火熬制的阶段，需要4个时辰呢，也就是8小时，这8个小时够睡一觉的了，花瑜又催周启仁回去睡觉：“大仁哥，你还是回去睡觉吧，我留下来添柴就好了。”
周启仁还是那句话道：“除非你也回去，否则我不回去。”?
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