渭南这里也是秦腔、老腔、同州梆子、碗碗腔、迷糊戏、阿宫腔等多种戏曲、剧种的摇篮，是中国北方梆子剧声腔的发源地。石雕、木雕、面花、皮影也是这里的特产。
渭南是个人杰之地，汉字之祖仓颉、酒圣杜康、秦大将王翦等有名人物。
仓颉原是一位部落首领，以阳武为都，自立为帝，号仓帝。以甲辰年为仓帝元年，在位时，向南巡视察领土，登上阳虚山，然后顺着洛水而下，在玄扈之处发现灵龟负书，由此仓颉拜受洛书。玄扈在洛汭境内，位于洛水的下游，洛水入黄河处。
仓颉原姓侯冈，名颉，俗称仓颉先师。后来黄帝一统华夏他当了皇帝的左史官。此时，沮诵为右史。仓颉与沮诵受鸟兽足迹又受启迪，集中了劳动人民的智慧，呕心沥血数十载，搜集、整理流传与先民中的象形文字符号并加以推广和使用。绳结虽有大小和形状区别，但年久月深，难于辨识。后仓颉仰观奎星环曲走势，俯看龟背纹理、鸟兽爪痕、山川形貌和手掌指纹，从中受到启迪，根据事物形状创造了象形文字。结合伏羲时代的河图与仓颉发现的洛书，才更加丰富了天象的变化。
后来仓颉享年七十一岁。死后遗体葬在利乡，人们尊称他是仓帝。
杜康是黄帝专门负责管理粮食的人。当时，随着农耕的发展，粮食每年都获得大丰收。粮食多了吃不完，只能储藏在山洞里，山洞阴暗潮湿，时间一久，粮食全部腐烂了。
杜康为了粮食不浪费，开始苦思冥想储粮的方法。一天，杜康来到树林里散步，发现了几棵枯死的大树上只剩下粗大空荡的树干。
杜康灵机一动，就把要储存的粮食全部倒进了干燥的树干里。
过了一段时间，杜康不放心来到此树前查看粮食，他惊奇地发现储粮的枯树前横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子。他们一动不动的好像死了一样。他连忙走近看个究竟，一看原来盛粮的树干裂开了几条缝，由里向外不断渗水。
杜康看了，心想，这些动物是舔吃了这水才躺倒的。杜康凑过去一闻，只觉一股清香扑面而来，他不禁尝了几口这浓香的水，虽有点辣口，可是喝下去后觉得神清气爽。
后来，杜康把这浓浓的香水带回家，请大家品尝，都说好味道。杜康于是将此水起名为酒。就这样，杜康仿照此法酿酒，终于得到了酒，杜康也被人们尊称为酒神。
这里原秦大将王翦故乡，他是是频阳东乡人，是系周灵王太子的第十八世孙。少年时就喜欢军事，侍奉秦始皇。他采用反间计，除掉李牧。翦势如破竹大败赵军，杀了赵军主将赵葱，并攻下赵国的都城邯郸俘虏赵王迁。后来他又领军攻燕国。燕王喜与代王赵嘉联合抵抗，燕代联军由燕国的太子丹统领在易水河边兵败。王翦乘势攻取了燕都城蓟，燕王喜逃到了辽东，燕国也名存实亡。王翦派子王贲攻打楚国，大败楚兵。然后王翦令王贲军迅速北上，进攻魏国，最后用黄河、大沟水淹大梁城，城尽毁，迫使魏王投降。接着王贲又平定了魏国各地，设魏地东面为砀郡。为一统，王翦领兵伐楚，六十万士兵都囤积起来休养生息。楚军因为兵少而无可奈何，一年后终于按捺不住，正当楚军在往东撤退之际，王翦就率兵出击大破楚军，杀项燕于蕲，一年多后又俘虏楚王负刍，平定了楚国。随后，王翦又南征百越因功晋封武成侯。
王翦身为四朝元老，历任相国，无论是范雎、蔡泽、吕不韦，都对他十分尊重。
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