第四百三十章 肉，不是这么烤滴。

第四百三十章 肉，不是这么烤滴。

郑飞跃看刘老头精心地烘烤着那块，据说是很珍贵的金雕肉。

看完后，他惊呆了。

原来，所谓的精心烘烤，就是指多转几下烤肉，尽量把盐撒的均匀些。

如此粗劣的烧烤手法……郑飞跃突然明白了，之前自己吃的那块烤肉，为什么是黑乎乎的，并且那么难吃了。

“嘿嘿，小子我告诉你，我刘老头的烧烤手法堪称一绝，吕将军最喜欢我的烤肉。看你还算顺眼，偷偷给你点靠碎的金雕肉尝尝。”

刘老头将一些碎肉递给郑飞跃，一副你小子占了大便宜的模样。

郑飞跃尝了一小块。

味道怎么说呢，只能说没那么难吃，在下界连普通的标准都达不到。

他发出悠然一声叹。

“刘叔，肉，不是这么烤滴。”

刘老头闻言，不满道：“臭小子，还敢质疑我？你会烤，你倒是烤一个给老子瞧瞧？”

郑飞跃闻言，走到一个烧烤架子前，道：“好，那我就献丑了。”

说着，郑飞跃先是找了块干净的布，绑在棍子上做成一个简单的刷子。

然后他找来一些肉类脂肪，用大火熬成油，装在一个容器内。

最后就是调料，盐巴。

在这里，盐巴就是唯一的调料。

一切都准备好后，郑飞跃将肉架在铁架子上，开始在上面刷油。

刘老头奇怪道：“为何要刷油？”

郑飞跃笑道：“油能保证不将肉烤焦，而且使热量更均匀地传递到肉质内，这样烤出来的肉才外酥里嫩。”

刘老头听得不明觉厉。

刷过油后，郑飞跃拿来一把小刀，在肉块上不停地扎些小洞洞。

“这又是为何？”

刘老头问道。

郑飞跃笑笑没说话，捏起一撮盐，碎碎地洒在那些洞上，然后又刷上一层油。

“我懂了，这是让盐巴更好地入味，倒是个讨巧的法子。”

刘老头恍然大悟。

以前他做烧烤时，可没这么多讲究，盐巴撒上去就行了，至于能够入味多少，全看天意了，反正那群厮杀汉也不挑，吃不死人就行。

随着郑飞跃的动作。

肉块逐渐散发出一股浓郁的香味。

刘老头只是闻了下，就瞪大了眼睛。

太好闻了。

让人忍不住咽口水。

本来他以为要结束了。

谁知郑飞跃又刷上了一层油，继续用小火烤着，如是折腾了半个时辰，一块冒着油水，香味几乎传出二里地的烤肉制成了。

“尝尝。”

郑飞跃笑道。

刘老头咽下一口唾沫，二话不说地抱起肉块咬了一口。

“嗯，香！真香！老子干了二十年厨子，从未吃过如此香的肉，盐巴的味道也刚刚好，极品！极品啊！”

刘老头赞不绝口。

一大块烤肉，被刘老头三口两口吃完。

然后他眼冒精光地看向郑飞跃，大笑道：“张校尉把你带回来，真是个无比英明的决定。小子，别说刘叔不给你机会，晚上吕将军的食物，我可就交给你了。”

“没问题！”

郑飞跃接过刘老头递来的金雕肉，放在铁架子上慢慢烘烤。

要烤的肉很多，人手却只有几个，接下来的时间，大家都在忙碌。

无聊的时候，郑飞跃会问刘老头几个问题。

“刘叔，那个张校尉叫什么名字？在军中是什么职位？”