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第806章 蒸鱼2

2021-09-06 作者: 白头梦

“咱们自己做能好吃吗?”凌露语气吃充满怀疑。

凌霜趁机教育道:“你以为谁都像你,曲夫人手艺非常好,学着点。”

“哼!”凌露嘟起了嘴。

曲云睿看了凌霜一眼,凌霜一定是在和珊珊单独相处的那段时间,尝过珊珊的手艺了。或许尝过许多次了。

他竟然庆幸起珊珊不好看,不会被别的男人拐走。

“那我抓鱼去咯。”

凌露撸起袖子,徒手下水捞鱼。

她捞鱼还真有一手,不一会儿,就得手了好几条鱼。

白珊珊摸了摸鱼,挺大,“这是……鳜鱼?”

“曲夫人好厉害,一摸就知道鱼名了。”凌露拍马屁道。

白珊珊笑了笑,“鳜鱼肉质细嫩,咱们做清蒸鱼吧,不需要复杂的工序和调料就能很美味。”

他们买了两口锅,一口煮上米饭,另外一口烧了热水,准备蒸鱼。

白珊珊口述,曲云睿动手。

鱼先处理干净,鱼身用刀划几刀口子方便入味,放少许盐和一把姜丝腌制片刻,然后放在蒸锅上蒸。

大概五分钟时间,就可开锅,倒出鱼盘里蒸出来的水分,摆上姜丝,淋一勺鱼露。

鱼露是白珊珊在城里特意买的,这个时代虽然还没有发明出酱油,但是鱼露已经有了。只是价格昂贵,普通的小镇甚至没有售卖,普通人家是没机会吃上的。

鱼露也算是一种酱油,作用和酱油类似,用来做蒸鱼也可以。

最后起锅烧油,将滚烫的油泼在鱼身上。

顿时蒸鱼的香味就被激发出来了。

凌露蹲在地上一个劲儿的嗅,咽了口口水道:“真香,这么简单,我也会了。白大哥,以后我做给你吃。”

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