休息时间比较长,王宇要的食材需要出去买,反正有一整天的拍摄时间,大家都不着急,一些美食家还在品论着刚刚喝的汤,太美味了,豆腐的味道非常充分,凉丝丝的进入嘴里,那种滋味真是太好了,太让人回味,纷纷拿出纸笔记录起来,打算回去发表。
正当王宇吃完早饭的时候,大门那里有动静了,李若诗和塞琳娜都来了,得,公主姐妹花和她们直接走到了一起聊起来,塞琳娜走过来打招呼,“行啊你,不知不觉拍摄纪录片,能不能靠谱一些?每一次都搞突然袭击。”看来对王宇她可是很不满的。
“我也是临时决定的,正好在国内就把事情给办了,对了你和李若诗的公司怎么样了?”王宇倒不是真担心她们公司,毕竟李若诗的公司已经火了,活动很多,到国外发展的机会多了很多,知名度宣传度都有了,剩下就是操作问题了,也不是做到哪一步了。
“不用担心发展很好,等会我们还想尝尝你做出来的菜。”塞琳娜打完招呼就和李若诗她们坐在一起,王宇笑了笑,摄影师过来找到他,让他说些话,毕竟纪录片嘛,一些记录上他必须出现,说上一些好就好了,王宇想了想点头同意了,没有任何的疑问。
至于化妆什么王宇没同意,等会还要做菜呢,化妆不好,等会妆容了就麻烦,没一会准备好,镜头对准他,开始缓缓道来,“说到中餐,在大众的眼里是低档,不上档次上不了台面的菜系,可实际情况不是,我们中国有着五千多年的历史传承美食和厨艺也一样。”
“很久以前古人或许没有那么多的原料和配料,但往往能做出让人回味无穷的美食,难得就不值得我们骄傲么?或许说得远了,咱们说近一些,比如我们大街小巷的一些小吃摊,同样也是代表着一种美食的传承,厨艺的传承,很多人看到我做菜非常精致很好吃。”
“但实际情况是很麻烦的,或许我也受到了西餐的影响。”王宇说这些话非常中肯,摄影组非常满意,中餐确实在国外非常不上档次,而且主要是中餐西化严重,就算在国外开餐厅不迎合国外人的胃口是很难有生意的,无疑这一点王宇说到点子上了。
接着王宇说,“那些很小的店面小吃店比不上大酒店的华丽,但往往做出来的食物就是好吃,这也是为什么我的神农餐厅开得那么小得原因之一,不在于外表的华丽,而是在于内在,没有好的食物衬托在华丽的外表都没用。”王宇说起话来忽悠得一愣一愣的。
“好。”摄影师喊停,开始处理起来,王宇笑了笑,来到案板后面等着工作人员送来食材,其实他都不知道做什么,想起刚刚说的话,无疑又是想到了一道菜,炒白菜!很多人都会,可怎么做就有学问了,一道非常普通的菜怎么能出彩考验大厨的手艺。
看着白菜王宇皱眉,不是自己庄园的食材确实味道相差很多,但手里拿的白菜确实不错了,没一会开始切了起来,他的刀工永远让现场观看的美食家们叹为观止,刀在他手里就像换发出了生命,特别是白痴,很多人惊奇!天啊!王宇这是要干什么?
白菜切丝?不光是这样,菜叶哪里非常难处理,可王宇还是切成了丝,然后放入水里清洗一遍拿出来,开火,其实王宇心里灵机一动,想到了其他的菜,和旁边的人交代菜名,记录下来然后就去忙活了,看到大屏幕打出来的四个字傻眼,落雨缤纷?
这是要干什么?还有这道菜?突然一些人想到了什么,以菜作画!心里很激动,不知道这次会有什么好看又好吃的菜式出来,要知道王宇以菜作画很多人想尝尝可没有机会,今天现场的有人机会了,王宇这次准备了大容具,为的就是满足现场嘉宾。
当然还有一些赶到现场的观众,总之这次来的人没有人会失望而归,王宇处理白菜很快,想到人多又是切了一些,清洗放入锅里,白菜成丝很难得了,不过他心思没有放在那里,而是准备其他食材去了,很常见的猪肉!这让坐在下面的胖子他们傻眼了。
要说王宇很少做这些菜,可想想回国这猪肉可是非常常见的肉类了,不过他们心里知道,这次王宇展现出来的菜式肯定不同凡响,每一次以菜作画都是这样,同样赶到现场的龙城电视台记者想要拍摄下来,但被拒绝了,这是纪录片,不能提前曝光。
而摄影师甚至动用了六台高清摄影机拍摄王宇做菜的每一个步骤,他们都清楚以菜作画的影响力。王宇处理着猪肉,确实很麻烦,想着烤的,但想想烤的话入肉很容易老,干错就直接煮了,用清水煮,猪肉会形成白色但不能切开,就是整块煮。
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