第二天一大早,萧鹏就来到了位于魔都新国际博览中心的渔业展,这次渔业展规模还是很大的,W1-W5馆全部都是渔业展会展现场。
萧鹏也看到了四海渔业的展台,在W2馆,这里是国际馆水产海鲜。冯建亭两人搞得还象模象样,一个巨大的展台。
这里可真不便宜,一平米两千多块呢,所有的椅子桌子都要租赁,所以这也是体现公司实力的时候。冯建亭二人西装革履的带领一群销售人员正在那里分发宣传材料。一副认真工作的样子。
萧鹏倒也没和他们打招呼,而是自己四处溜达,不管是W1馆,还是W2馆,那才是萧鹏的目的,给千里岩寻找新种类的海鲜。没走几步,萧鹏就先碰到了自己感兴趣的目标海产了:太平洋潜泥蛤。
这个名字有点拗口,很多人听到这名字可能还不太熟悉,但是它另外一个名字那就赫赫有名了:象拔蚌!
说起象拔蚌,很多人都不陌生,很多种双壳纲贝类都可以俗称象拔蚌,其中最常见的,也是体型最大的那里一类,就是潜泥蛤科,而华夏人最熟悉的,则是太平洋潜泥蛤。很多人看太平洋潜泥蛤,首先会为它污污的外表啧啧感叹了:长得也太像男人那玩意了。不过虽说它长得样子很爷们,却偏偏属于女神蛤属,所以它还有个美妙的华夏名字,叫做‘高雅女神蛤’------这意思是女神都离不开男人的那玩意么???
太平洋潜泥蛤原产加拿大温哥华沿岸,是已知最大的钻穴泥栖的双壳纲贝类。贝壳大约长20公分,但是其虹吸管最长可伸展至一米以上!而这肥大粗壮的‘大棒’也是最主要的食用部分。一个象拔蚌,最大能长到四公斤多!
象拔蚌喜欢栖息在泥沙质浅海海底或者潮间带,能将自己埋藏于一米深的泥沙中,靠伸出粗壮的虹吸管来进食,因为象鼻棒的足部高度退化,所以一旦扎根,成年后就再也不会挪窝。而且象拔蚌繁殖力极为强大,个体产卵可达千万级,而且寿命非常之长,通常寿命可达百年!成年后的象拔蚌更是几乎没有天敌,但是就算这样,象拔蚌的市场价格也是居高不下。一斤几百块。而造成这样的原因,是因为捕捉象拔蚌可不容易,那可真是个体力活。
毕竟象拔蚌深埋于泥沙之下,捕捉象拔蚌需要用高-压-水-枪冲掉象拔蚌上方厚达一米的泥沙,直到挖出象拔蚌为止,而且对于栖息在海底的象拔蚌,这一切还都要在潜水状态下完成!而且潜水员在水下捕获象拔蚌后,都会放入随身的网兜里,由于象拔蚌的蚌壳非常薄,所以每次下海捕捞的象拔蚌数量都是有限,防止挤压碎象拔蚌的外壳,这就更加增加了捕捞成本。
说到这又要提提无所不能的华夏吃货们了。最早太平洋潜泥蛤生活在北美,而当地居民不喜欢也不知道如何食用这种长相怪异的贝类。不知从何时起,亚洲人喜欢上了这种贝类,随后的近三十年时间内,以倭国、整容国和华夏为首的亚洲国家大量捕捞食用象拔蚌,现在北太平洋沿岸的野生象拔蚌已经濒临灭绝。
不过还好,吃货们的基本逻辑就是野生的快捞完了就赶紧开始养殖,如今象牙蚌的养殖技术已经趋于完善,象拔蚌养殖主要有潮间带养殖和潮下养殖两种,由于潮间带养殖密度较大,而且成长速度快,所以大部分都采取这种方法。但是这种方法对海洋环境有破坏,所以一些国家被禁止。而潮下养殖更像是对自然资源的补充,把象拔蚌幼苗撒播到允许捕捞的水域,和野生象牙蚌差不多,不过捕捞难度比潮间带养殖高太多了!增加了养殖成本。
而萧鹏就想使用这种方法在千里岩渔场投放种苗。
在华夏和倭国,最常见的却并不是太平洋潜泥蛤,而是整容国潜泥蛤。这种潜泥蛤样子很像太平洋潜泥蛤,但是小很多,产量也高,目前国内和倭国常见的象拔蚌,其实都是这一种,而倭国本土出产的象拔蚌仅供国内不对外出售的。不过不管整容国潜泥蛤还是倭国潜泥蛤,在形体上都要比真正的太平洋潜泥蛤小一圈!
不过就冲着倭国潜泥蛤不对外销售这一点,萧鹏也要把象拔蚌搞到千里岩好好养起来,你们倭国不是牛X不卖象拔蚌么?等老子养好了,最好的象拔蚌在华夏,你们要求着我们才能买到------那还要看我们的心情,说不卖给你们就不卖给你们!你们咬我啊!
不光看上了象牙蚌,萧鹏看上的海产品还有马粪海胆,尽管千里岩本来就有马粪海胆,但是数量不多,干脆再搞一批幼苗放回去。
海胆是一种古老的物种,存世至今也有上亿年历史了,它们能生存至今,或许因为他们的多样性,广泛分布于世界各地的海洋!从浅海到深海都能找到它们的踪迹,这马粪海胆是一种小型海胆,只有五六公分的大小。表面密布五六毫米长的棘刺,大多为墨绿色,也有灰白色和赤褐色。总之远远看过去,像极了一坨晒干的马粪,因此得名。
不过马粪海胆名字在拉丁语里的意思,却是‘最美丽’的意思,不知道是不是东西方审美区别的问题。
马粪海胆名字是很难听,但是它的海胆黄却让人迷恋,那种舌尖感触到的触感和涌动的滋味真是难以言喻。不过恐怕人们想不到的是,平时大家吃的海胆黄,其实是海胆的生-殖-腺。所以无论雄海胆还是雌海胆,在繁殖季节的都有金黄诱人的海胆黄。所以都很好吃。萧鹏还看到了其他的几种海胆,例如倭国的虾夷马粪海胆和光棘球海胆,以及赤海胆。
不过萧鹏最后只选择了马粪海胆和赤海胆。虾夷马粪海胆要在寒冷的水域生长效果更好。而光棘球海胆确实是不错的海胆,在大连有很多养殖,但是萧鹏却不想在千里岩放这种海胆,远近很简单,棘刺太长!那简直是潜水者的噩梦,萧鹏也不会去笼养,今后有了这玩意,那对捕捞象拔蚌更是增加了难度,而赤海胆,是一种更小的海胆,海胆黄薄而扁平,但是口感却很浓郁鲜甜。
不过赤海胆的产量一直是个问题,这也是大多数养殖者不去考虑赤海胆的原因,产量低自然代表着利润低。萧鹏倒不操心这个,有了‘里中巫’这个大杀器,再加上千里岩海区丰富的食物,还害怕这赤海胆产量提不上去么?
萧鹏还想过要引进文蛤,毕竟号称天下第一鲜的文蛤,味道可是极其鲜美的,在小野二郎那里吃过的文蛤寿司更是让萧鹏念念不忘。但是考虑到文蛤养殖已经太有规模化了,而且北方人更喜欢吃花蛤,再加上萧鹏已经决定引进象拔蚌了,文蛤也就先算了吧。。。。。。
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