艾希白他。
“我直接和教官说的是，这位同学又偷偷在寝室煲汤，结果把寝室烧了，110正在校门口等她。”方一洲这才回答她的问题。
“方一洲！”艾希被他激得又直呼其名，“你怎么这么贫啊，C大怎么就聘请了你来当老师！”
方一洲扬唇轻笑说：“你怎么进来的，我就是怎么进来的呗。”
“呔。”艾希嗔他一眼，也懒得追问他到底怎么和教官说的了。
其实今天是她见天气“太好”，主动给方一洲发了信息，说要去他那里把昨天买的菜给弄了，免得浪费。当然，实际上，她是想给应筝和范想做点酸梅汤和桂花糕。
而方一洲在听方文钊和陆逸之，甚至是高敏真的母亲李落少她们那一群阿姨，都夸赞过艾希的厨艺之后，对她的手艺就十分好奇和垂涎了。
他本人偏爱是酸甜的食物，但这类食物很不好做，稍不注意，就容易变得酸不溜啾，难吃得很。而在开学的第一天起，就发觉这姑娘在熬自己喜欢的酸梅汤，从那一刻起，他就在琢磨着要找个什么借口让对方给自己烧俩菜尝尝了。
这不，女孩对酸梅汤也执着得很，主动送上了门。那酸梅汁，方一洲昨天尝了，特别好喝。酸中回甜，还有着桂花的清香，简直沁人心脾。
所以，今天收到她的“半求救”短信，他当即义不容辞地过来捞人了。
昨晚回去的时候，他查看过冰箱，分明是糖醋小排和酸溜土豆丝的配料，光是闻着那酸甜的佐料，方一洲就要吞口水了。
“快快，一会我还有事，你赶紧的。否则今天再吃不上艾家的厨艺，以后我再也不给你开后门了。”想到这，方一洲忍不住催促了起来。
到如今，艾希已经完全没办法将方一洲当老师看了，又丢给他一记白眼，拿出踢正步的劲头往前走了一大截。
方一洲望着她的背影，轻笑出声。
*
厨房内，艾希看着方一洲递过来的超人围裙，抽了抽嘴角。但她已经不想吐槽，笑着接过来围上，心中默默决定，今天就要让方一洲长长记性，告诉他厨师是最不能得罪的。
酸梅汤她已经是第三次熬制，熟门熟路，也不需要再去细细询问乌梅干。索性，乌梅干们也年老话少，躺在锅里安安静静地，艾希倒落得清净。
方一洲虽然烦人，但好像的确有事，自己一个人在客厅，对着电脑摆弄着。
艾希炖上酸梅汁，就开始帮方一洲做糖醋排骨和醋溜土豆丝。
配料在冰箱冻了一夜，已经不算新鲜，本来艾希是一个挑剔的厨师，但因为是做给方一洲的，她也就强忍住了内心的不适。
先大火烧开锅里的水，将肥瘦均匀的一字排放进去滚掉肉腥，待排骨变白，再捞出锅滤水。待水滤干，锅里的油也热了，排骨倒进翻炒。因为排骨本身的油脂足够丰富，不多时，就变得金黄。
本来在这个时候，为防肉质变老，应该立即出锅，但艾希故意多炒了起码十几秒，才起锅。
她望着黄透的排骨，仿佛已经听见了它们的叫嚣和叹息。
但——谁让方一洲要一而再、再而三地故意气她！
可毕竟艾希打着的是艾氏的招牌，她也不会完全做砸。
秉着“1234”的下料原则，她先放一勺料酒，再两勺酱油，再三勺糖，最后四勺醋。
这是爷爷艾仲坤教给她的口诀，这是糖醋小排的“黄金比例”，这样配料出来的糖醋味最优。
不过，艾希不想让方一洲如愿吃到口感这么棒的食物，故意多放了两勺醋。
当然，炒糖醋排骨这么点糖也不太够，艾希习惯用冰糖，又放了些冰糖进去。反复翻炒，佐料相互交融，冰糖令排骨外的糖色晶莹发亮。
再加入开水，放入一小颗提味的八角，盖上锅盖焖着。
糖醋排骨这菜很需要耐心，至少需要文火焖上半个钟头，最后再调旺火收汁。并且收汁的时候，得不停翻炒，否则容易粘锅，颜色也不会亮丽好看。
当然，艾希为了整蛊方一洲，故意将翻炒的力度变小，有一点点粘锅，最后出锅的颜色也暗了那么一点点。
完了她最后还又滴了几滴白醋，并且没有放盐……
做糖醋排骨的时候，因为艾希听不见食材说话，就还比较和平。但做醋溜土豆丝的时候，就热闹了起来。
青椒和葱简直闹得不可开交，从爆葱油的时候，葱就不停说“太糊了，葱油质量不高啦；到后面放醋的时候，青椒更是崩溃，直说：“香醋要出锅前再淋，并且要滴一点香油才香！！！”
几乎可以说是在咆哮了，艾希都可以想象他们无奈和痛心的表情了，不过，这正是她想要的结果。
虽然艾希在放调料时，使了很多坏，但做出来的成品还是比普通人要好很多，勉强算得上色香俱全。
等待排骨焖的时候，艾希又抽空做了个椰汁桂花糕，准备带回去犒劳听了半天讲座的室友。
所以，菜端出去的时候，土豆丝已经有些凉了。换做从前，艾希肯定不会将这样低质量的菜给客人，但今天却出菜出得异常开心。
走到饭厅的时候，方一洲似乎正在玩游戏，和弟弟艾克玩的好像是同一款。
艾希也不催，直到她将酸梅汤和甜品打包好了，才慢悠悠走到方一洲身边说：“方老师，菜好了，你慢用哈，我先走了。”
酸香、生抽、八角的味道钻进方一洲的鼻息，他连游戏都不打了，直接挂机过来。
边抽筷子边说：“哎，艾希，刚才方冰山还给我发短信呢！说可能要送老头儿来我这玩两天，估计是想你的手艺了。不过我没答应，说等我亲自尝尝你的手艺再决定。”
艾希脚步一顿，猛地回头，眼看方一洲就要夹排骨送入口中，她仿佛听见了自己即将失去一个攻略高敏真的绝佳时机的心碎的声音……
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